鮑魚雞湯的做法?材料:雞1隻,小裡肌肉1條,鮑魚6個,金華火腿2片,香菇8個,幹貝2-3個,枸杞1小把,鹽适量,米酒适量,我來為大家講解一下關于鮑魚雞湯的做法?跟着小編一起來看一看吧!
材料:雞1隻,小裡肌肉1條,鮑魚6個,金華火腿2片,香菇8個,幹貝2-3個,枸杞1小把,鹽适量,米酒适量。
雞,瘦肉洗淨川燙去血水後撈起。幹香菇, 枸杞清洗幹淨。
砂鍋大火水滾後,放下整隻雞和瘦肉, 鮑魚,金華火腿片,幹貝,香菇,枸杞放入湯鍋内。
加蓋大火煮沸,改小火焖煮3小時。
最後加鹽和酒調味即成。
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