尿毒症患者的腎功能已完全喪失，無法通過腎髒産生尿液，排出體内的代謝廢物和多餘水分，使得毒素在體内堆積，從而引發一系列毒害反應。目前為止，無任何特殊方法能徹底根治尿毒症，隻能通過透析和移植的方式來維持生命。患者除了積極配合醫生治療外，也要注意飲食上的調理，特别是以下幾種飲食不能吃，以免使得病情急劇惡化。

1、經常吃稀食

很多患者因為無食欲或飲食偏好，偏愛于含水分較高的食物如粥類、湯類面條或馄饨等，難免攝入過多液體，但沒有控制液體攝入就會增加幹體重。液體持續處于超負荷狀态下可升高血壓，增加心髒所承受的負擔，甚至發展成心力衰竭，這是導緻透析患者死亡的主要因素。

另外，透析時機體過度脫水又會引起血容量不足和低血壓，同時也會因為組織器官灌注不足而造成器官缺血。所以正在接受透析的尿毒症患者飲食以幹食為主，可選擇米飯、饅頭或包子等，通過清蒸或爆炒的方式來烹調食物。

2、嚴格控制飲食

由于維持性透析屬于高消耗的治療方式，所以應遵循高蛋白質和高能量飲食。但部分患者為防止高血鉀症和高血磷症而過度控制飲食，這種方法不可取。經過調查顯示，約七成的透析患者伴有不同程度的營養不良，營養不良的患者接受透析時更容易出現并發症，生活質量下降而且死亡率也随之升高。

若高血鉀或高血磷同時伴有營養不良時，應第一時間糾正營養不良問題，積極控制血鉀，保證營養充足的情況下再适當地挑選食物種類。

3、吃太多加工包裝類食品

透析患者拒絕吃加工包裝類食物，如快餐、加工肉制品以及袋裝食物等，因為其中含有大量防腐劑以及食品添加劑，被機體吸收後難以排洩，增加患高磷血症風險。高血磷可增加全因死亡率，提高患心腦血管疾病的幾率。因此患者優先選擇天然新鮮的食物，如白米面、大豆豆制品、奶類和新鮮蔬果等。

4、重口味飲食

重口味飲食不僅僅造成血壓升高，而且也會加快細胞脫水速度，使得患者更容易喝水，沒有控制好液體攝入就會引發高血壓和心力衰竭。所以避免高鹽飲食，尿毒症患者每天的吃鹽量不能超過5克，同時還要警惕隐形鹽，如各種醬類、餅幹和雞精味精等。

溫馨提示

尿毒症患者應關注食物中的含水量，一般一日三餐攝入的水分可達到1000毫升，占據全天飲水量的2/3，所以應嚴格控制喝水量，以免增加心髒所承受的負擔，甚至引發心髒病。盡量選擇帶刻度的杯子，保證每天定量喝水，喝水時要小口喝，在杯中加入适量檸檬片和薄荷葉；感覺到非常口渴時可以口含冰塊，也可以用冰水漱漱口，這樣能緩解口渴問題，避免體重發生很大改變。

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