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猴頭菇有什麼作用怎麼吃

生活 更新时间:2025-02-05 14:50:43

猴頭菇

Hericium erinaceus(Rull ex F.)Pers.

猴頭菇有什麼作用怎麼吃(看看猴頭菇能對你做些什麼)1

今天小編給大家介紹一下多菇液的主要原料之一的猴頭菇,那麼猴頭菇有什麼功效呢?

小編為大家一一講來。

1藥 用 功 能

猴頭菇(又名猴頭菌、猴菇菌)是一種藥食兩用的真菌,性平,味甘,利五髒,助消化,滋補,抗癌、治療神經衰弱。經過深層發酵的培養物經分離提取所得,主要成分為多糖、氨基酸等,是猴菇菌片、複方胃甯片等制劑的原料。廣泛應用于醫藥領域。

2營 養 分 析

猴頭菇含不飽和脂肪酸利于血液循環,能降低血膽固醇含量,具有提高肌體免疫力的功能,可延緩衰老,能抑制癌細胞中遺傳物質的合成,從而預防和治療消化道癌症和其他惡性腫瘤,對胃潰瘍、十二指腸潰瘍,胃炎等消化道疾病的療效令人矚目。

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