烤鴿子制作方法?食材:鴿子 4隻、生抽 2勺、老抽 4勺、料酒 半勺、鹽 5克、蜂蜜 4勺、鹵料 一包、蔥 若幹、姜巴 若幹、大蒜 若幹,現在小編就來說說關于烤鴿子制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:鴿子 4隻、生抽 2勺、老抽 4勺、料酒 半勺、鹽 5克、蜂蜜 4勺、鹵料 一包、蔥 若幹、姜巴 若幹、大蒜 若幹。
鍋裡放水,放上鹵料包,放入少許醬油,中火煮半小時,直至熟透。
放上蔥段,去腥味。
熟透關火,浸泡兩個小時。這個時候已經很美味了。
把蜂蜜,生抽和老抽混合均勻,浸泡好的鴿子肉塗滿醬料,喜歡甜的可以多加一點蜂蜜。
塗滿醬料的乳鴿放在烤架上準備烤。烤箱先預熱。
上下火180度,烤上20分鐘。因為刷了蜂蜜,烤的時候要注意觀察一下,不要烤糊了。
出爐!好吃,馬上就被消滅光了。
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