炒長茄的家常做法-tft每日頭條

炒長茄的家常做法

生活更新时间:2024-07-22 15:22:52

炒長茄的家常做法?不知不覺到了2014年的年終了，各種忙啊忙裡偷閑跑到市場采購長茄，跑遍了攤位也沒有遇見挪紅老師用的那種細細的紫羅蘭色的紫茄子将就着買了2根長茄打算做肉末的燒茄子，這樣做的茄子很軟很入味，加了一點醋有種魚香茄子的味道，我來為大家科普一下關于炒長茄的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

炒長茄的家常做法

不知不覺到了2014年的年終了，各種忙啊忙裡偷閑跑到市場采購長茄，跑遍了攤位也沒有遇見挪紅老師用的那種細細的紫羅蘭色的紫茄子。将就着買了2根長茄打算做肉末的燒茄子，這樣做的茄子很軟很入味，加了一點醋有種魚香茄子的味道。

原料：長茄子2根豬肉末100克蔥姜蒜适量

調味料：鮮味醬油适量香醋少許白糖一小勺鹽少許清水适量

制作過程：

1. 準備好原材料，茄子洗淨控水，豬肉切成末

2. 茄子從頭到尾斜切成薄片，不要切斷到2/3位置即可

3. 切完一面翻過身來再切，切成蓑衣狀，用手輕拉可以卡成網狀

4. 姜切成絲，蒜切成顆粒，蔥切碎

5. 煎鍋放入适量的油，将切好的長茄放在鍋裡煎，煎熟一面翻個身再煎另一面，至熟，成盤備用

6. 取一隻空碗，到上适量的鮮味醬油和少許的香醋，放上一小勺白糖，再放入少許的鹽，最後倒入适量的清水調成汁備用

7. 鍋燒熱放入适量的油，将肉末放入煸炒，待變色時放入蔥姜蒜爆香

8. 将煎好的茄子放入鍋中，立即将調好的汁倒入，稍炖片刻茄子就熟了，即可出鍋，裝盤後撒上少許的香菜提味。

小英子心語;

1. 做這道菜選用的原料很重要，選擇那種品質好的紫羅蘭色的細細的長茄，色澤和口感要好很多。實在買不着就用這種，但還是要挑選細一點的，方便煎制。

2. 茄子喜油，做這道菜油的用量要比做其他菜要多些。

3. 調的汁可以按自己的喜好來，放什麼可随意。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活民初奇人傳谛聽是誰演的
民初奇人傳谛聽是誰演的?民初奇人傳谛聽是王紫璇飾演的王紫璇，1992年11月12日出生于四川省涼山州，畢業于中央戲劇學院，中國内地女演員，今天小編就來聊一聊關于民初奇人傳谛聽是誰演的?接下來我們就一起去研究一下吧!民初奇人傳谛聽是誰演的民初... 2022-05-31
生活果樹嫁接技巧
果樹嫁接技巧?果樹嫁接有利于植株的生長發育，那麼果樹怎麼嫁接成活率才會很高呢，一般來說最好是将同一屬性的果樹嫁接最佳，而且要選取優良的品種成活率才會很高，一般要選取較為健壯無病害的親和力強的植株最佳，今天小編就來說說關于果樹嫁接技巧?下面更... 2022-06-02
生活夏天說說
夏天說說?夏日的晴空是明媚的，天是湛藍深遠的，太陽像火球般的烤着大地，陽光是那樣強烈，天上地下處于一片耀眼的光明之中陽光灑在蕩漾的河面上，泛起萬點金光，像一顆顆晶瑩的小星，頑皮的向人們眨着眼睛，下面我們就來聊聊關于夏天說說?接下來我們就一起... 2022-07-18
生活酒吧轉場是什麼意思
酒吧轉場是什麼意思?夜店轉場的意思就是從一個CLUB去另一家CLUB這屬于夜店裡流行的行話一般一群人去夜店玩十點到十一點鐘去第一家夜店，要麼現場買酒，要麼喝之前沒喝完的存酒玩到一兩點的時候酒喝得差不多了，快沒有酒了果盤也吃完了也沒有小吃了，... 2022-06-18
生活羅馬書的主題是什麼
羅馬書的主題是什麼?羅馬書的基本思想是“因信稱義”：因始祖亞當在伊甸園偷吃禁果犯下原罪，後世人類便有了與生俱來之罪，與上帝的關系處于不正常狀态，皆須得到救贖而隻有信奉基督，仰賴其救贖之恩，才能恢複與上帝的正常關系而稱義，我來為大家講解一下關... 2022-07-15
生活敦煌在哪
敦煌在哪?敦煌市地處甘肅省西北部，敦煌屬于甘肅省酒泉市東西分别與瓜州縣、肅北蒙古自治縣和阿克塞哈薩克族自治縣相接敦煌位于甘肅、青海、新疆三省（區）的交彙點，東有三危山，南有鳴沙山，西面是沙漠與羅布泊相連，北面是戈壁，與天山餘脈相接，我來為大... 2022-06-06
生活金駿眉的沖泡方法
金駿眉的沖泡方法?醒茶醒茶主要是喚醒茶葉的香氣具體操作就是用開水直接燙洗功夫蓋碗後，将幹茶投入燙熱的蓋碗，然後蓋上蓋子晃動讓蓋碗内壁的熱量激發金駿眉的香氣，然後開蓋就可以味道一股清晰的令人愉悅的自然的花蜜香，下面我們就來說一說關于金駿眉的沖... 2022-05-31
生活魔獸世界懷舊服副本爆發裝備
在早期的魔獸世界中，BUFF法術是分為群體和單體兩類的，以牧師的真言術：韌為例，當年的韌隻能給一個人釋放，即便是在團隊中，這個技能也不會自動變成群體法術，所以如果單刷的話，一名牧師需要刷四十遍韌，才能保證全團的人都有BUFF。為了改善這種狀... 2022-10-27
生活介紹賄賂罪
介紹賄賂罪?根據《中華人民共和國刑法》第三百九十二條的規定，介紹賄賂罪是指向國家工作人員介紹賄賂，情節嚴重的行為介紹賄賂罪在主觀方面屬于故意，即明知是在為受賄人或者行賄人牽線效勞，促成賄賂交易在客觀方面表現為行為人在行賄人和受賄人之間進行聯... 2022-08-10
生活空調進入異物怎麼解決
空調進入異物怎麼解決?如果空調進了異物，首先就是要關閉空調，令其停止工作，現在小編就來說說關于空調進入異物怎麼解決?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!空調進入異物怎麼解決如果空調進了異物，首先就是要關閉空調，令其停止工作。然後把空調... 2022-06-23
生活翡翠镯子有裂紋
翡翠镯子有裂紋?有關翡翠裂相對镯子的影響有多大，實際是沒有固定清晰的規範的就低端翡翠镯子來講，微小的裂是不會對翡翠镯子的價格獲得很大的影響，而對上百萬的珍品翡翠镯子來講，微小的裂可能價值連城因此在購買翡翠镯子時，除開種水色彩外，翡翠的裂紋也... 2022-07-29
生活 b端表單
編輯導語：B端的表單設計，對産品的體驗起着至關重要的作用。作為收集信息、開展工作任務、形成産品閉環的關鍵步驟，表單要怎麼設計更好呢？一起來看一下吧。表單作為收集信息、開展工作任務、形成産品閉環的關鍵步驟。在一系列B端産品中，有較為高頻的應用... 2022-10-27
生活孫燕姿風格多變的一張專輯
LaLa上周也很符合本大王心意的選了一首孫燕姿的《咕叽咕叽》，并且改編得很搖滾，拉式少女俏皮混搭AC/DC《BlackinBlack》的動次打次，請自行腦補偷穿了姐姐高跟鞋的乖乖女蹦跳着Rock起來是一種怎樣的Feel。作為徐佳瑩一枚迷弟的... 2022-12-25
生活牡丹吊蘭能吃嗎
牡丹吊蘭能吃嗎?牡丹吊蘭可以吃的，由于牡丹吊蘭中含有豐富的維生素C、葉酸、胡蘿蔔素、鉀、鎂等并含有很強的抗氧化劑，也就是葉黃素，我來為大家科普一下關于牡丹吊蘭能吃嗎?以下内容希望對你有幫助!牡丹吊蘭能吃嗎牡丹吊蘭可以吃的，由于牡丹吊蘭中含有... 2022-06-18
生活單親家庭的孩子有什麼心理特點
單親家庭的孩子有什麼心理特點?抑郁有的子女對失去父或母十分痛苦，很長時間不能自拔，或是由于生活動蕩及父(母)的不負責任，心靈受到極大傷害，于是表現出經常悶悶不樂，容易悲傷，情緒低沉，甚至見到别的同學在父母面前非常歡樂，自己心裡就非常難受，接... 2022-07-23
生活蒂芙尼項鍊寶石
記者|黃姗編輯|樓婍沁在ElsaPeretti過世一年之後，美國高級珠寶品牌Tiffany蒂芙尼推出了全新BeanDesign系列作品。而該系列珠寶首飾正是由這位已故當代知名珠寶設計師在1970年代為蒂芙尼所創。4月26日蒂芙尼對外宣布了這... 2022-10-27
生活最帥的男人是哪三種
聽朋友講了一條笑話：傳說中有一種高顔值的人，讓人第一眼看到就會後悔自己結婚太早，第二眼看到會後悔為啥沒有勇敢表白，第三眼看到就會黯然傷心，原來人家早已結婚。雖然這隻是一個幽默，但是有人會當真。看到顔值高的人，莫名其妙就會“一見鐘情”，可惜人... 2022-11-10
生活很現實的人生感悟說說句句經典
一、人都一個樣，認不清自身問題，還長着一張喜歡說教的嘴。二、人生，總會有不期而遇的溫暖，和生生不息的希望。不管前方的路有多苦，隻要走的方向正确，不管多麼崎岖不平，都比站在原地更接近幸福。三、不自卑的表現是，聽不懂就問到底是啥，買不起就說有些... 2022-11-05
生活如何養好碧玉蘭
如何養好碧玉蘭?土壤：養殖碧玉蘭需要為其提供排水性較好的砂土，還要富含大量的營養和腐殖質，切記不要将碧玉蘭栽植在粘土環境中，否則不利于它的生長，下面我們就來聊聊關于如何養好碧玉蘭?接下來我們就一起去了解一下吧!如何養好碧玉蘭土壤：養殖碧玉蘭... 2022-07-05
生活 hard是專有名詞嗎
每天為了生活，我們忙碌的工作着，有時在工作上無論怎麼做都不能得到老闆的賞識，這是你會不自覺的感歎一聲“我太難”了。“我太難了”好像成為了大家的口頭禅，是大家排解壓力的一種方式。那這句“我太難了”用英文該怎麼表達呢？是I'msodifficu... 2022-11-08
生活關于泰坦尼克号的大全
卡梅隆是享譽全球的著名導演，人稱“電影狂人”。他執導的《泰坦尼克号》和《阿凡達》兩部電影，成就了好萊塢電影的票房傳奇。然而，即使是這樣的經典影片，裡面仍然有“穿幫”鏡頭。1997年，著名天文學家泰森博士在看完《泰坦尼克号》之後，特意給他去信... 2022-10-26
生活二等座候補是什麼意思
二等座候補是什麼意思?二等座候補是指旅客通過系統購票，如遇車次和席别無票時，可按日期，車次，席别提版交購票權需求，在預付票款後，售票系統自動安排網上排隊候補，電腦和手機客戶端均可操作，我來為大家科普一下關于二等座候補是什麼意思?以下内容希望... 2022-06-11
生活新鮮松茸菇需要焯水嗎
新鮮松茸菇需要焯水嗎?新鮮松茸菇吃之前是需要焯水的食用菌類都是需要用水焯一下再食用的，這樣在烹饪的過程中味道更鮮，同時，吃起來會更安全一些，我來為大家講解一下關于新鮮松茸菇需要焯水嗎?跟着小編一起來看一看吧!新鮮松茸菇需要焯水嗎新鮮松茸菇吃... 2022-06-12
生活自由可投怎麼辦
自由可投怎麼辦?如果自己的檔案要是一直是自由可投這種狀态，我們一定要加以注意，等待下一批次的錄取，檔案如果沒有被接收，很可能我們就會落榜，所以一些問題的注意事項我們一定要注意，這樣才能保障我們不落榜，能夠被錄取，這是非常重要的一件事情，今天... 2022-06-15
生活蘇城碼怎麼弄
蘇城碼怎麼弄?首先我們在微信裡搜索“蘇州公安微警務”進入後點擊“蘇城通”，我來為大家講解一下關于蘇城碼怎麼弄?跟着小編一起來看一看吧!蘇城碼怎麼弄首先我們在微信裡搜索“蘇州公安微警務”進入後點擊“蘇城通”。點擊“申領/出示”。進入後輸入你的... 2022-07-17
生活最新版微信号都可以改了嗎
中午吃個飯的功夫，微信官方正式宣布：安卓最新版的微信支持修改微信号了！曾幾何時，修改微信号是多少人夢寐以求的事兒，如今，夢想終于成真了。以後再不用被前男/女友追問微信号裡的數字是什麼意思了！安卓用戶更新到7.0.15最新版微信，即可修改微信... 2022-11-27
生活複星聯合是個什麼公司
之前我們給大家曾經科普過，美國有很多公司叫做通用，而且大家最熟悉的通用汽車通用電氣，居然不是同一家公司。但其實除了通用之外，美國還有很多的公司，叫做“聯合”，例如大家比較熟悉的聯合航空等等。畢竟美國，本身就是一個聯邦國家，所以United聯... 2022-11-06
生活怎麼挑幹腐竹
怎麼挑幹腐竹?味道優質的腐竹通過聞味道，會有種豆香味和鮮味，如果有其他異味或者黴味的話，建議不選購，接下來我們就來聊聊關于怎麼挑幹腐竹?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!怎麼挑幹腐竹味道優質的腐竹通過聞味道，會有種豆香味和鮮味，如果有其... 2022-06-10
生活街邊烤腸吃出蟲子
文/九天标題：吐了！女子買烤腸吃到疑似老鼠尾巴，剛剛還吃到小碎骨一樣的東西民以食為天，人們喜歡品嘗各種各樣的美食，但還得注意病從口入，對于吃的東西我們都需要萬分警惕！對于食品安全衛生問題，我們很自然就會聯想到路邊的小攤。他們沒有正規的經營許... 2022-12-18
生活牛肉芽菜包做法
芽菜肉包樂山所特有的【芽菜大肉包】，大碑巷有一家賣的，好久不吃，還是有點想念了三！最近自己在家整了一回，皮薄、肉嫩、芽菜香，用來做餡的芽菜和肉末先要炒一下，包子餡的油和芽菜的香、肉香會滲透到面皮裡面，混合着面粉的香甜味，簡直太好吃了！過瘾過... 2022-11-18

tft每日頭條

> 生活

> 炒長茄的家常做法

炒長茄的家常做法

炒長茄的家常做法

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注