因為我們國家的人鈣攝入最普遍不足，所以平常飲食當中需要補充一定含鈣的營養食品。尤其是中老年人上了年紀以後，鈣吸收能力差，所以摔倒後骨折的現象時有發生。那麼中老年身體缺鈣怎麼辦呢?其實補鈣最好的辦法就是吃鈣片不如食療，食物才是最健康安全的補鈣方式。下面向朋友們推薦這十幾款食物，任你選擇!

骨頭 骨頭裡80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。養生之道網提醒，魚骨能補鈣，但要注意選擇合适的做法。幹炸魚、焖酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質吸收，而且可以直接食用。

大豆 大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。豆漿需要反複煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養豐富。

牛奶 半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。

蔬菜 蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克。小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

海産 海帶和蝦皮是高鈣海産品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

蝦皮豆腐湯 材料：蝦皮50克，嫩豆腐200克。做法：蝦皮洗淨後泡發。豆腐切成小方塊。加蔥花、姜末及料酒，油鍋内煸香後加水燒湯即可。可以充分補鈣，常食有效。

素雞燒肉 材料：素雞250克，牛肉200克。做法：牛肉洗淨後切成塊後切成片，将素雞在油鍋内煸透至蛋黃色，随後加蔥，姜适量，加牛肉、黃酒共燒，10分鐘後加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉适量熘翻數次，即可服食之。

牛奶蛋黃湯 材料：蛋黃5個調勻，面粉25克(用熟豬肉炒成面漿)，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。做法：将雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精，随即将湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋内，另将雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。

蝦皮炒雞蛋 材料：蝦皮50克，洗淨後泡發。雞蛋3個，破殼将雞蛋攪打勻。做法：油鍋内先将雞蛋煎炒成木犀狀，将蔥花、姜末熘香後加入蝦皮，再炒數分鐘，加碘鹽調味後即可服之。

以上為大家推薦的這些食物，可以說都是适合老年人身體補鈣的食品。因為老年人的身體機能下降，而且普遍存在着骨質疏松現象，所以更需要及時補鈣。不過有些朋友不知道如何補鈣，所以建議大家先收藏起這些含鈣量高，适合人體補鈣的食品，這十幾款食物任你選擇，能夠讓中老年補鈣效果更有效果。

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