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黑糯米年糕的做法

生活 更新时间:2025-01-06 19:26:12

黑糯米年糕的做法?準備材料:黑米500克、煉乳2勺、桃仁适量、清水适量,我來為大家科普一下關于黑糯米年糕的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

黑糯米年糕的做法(黑糯米年糕的簡單做法)1

黑糯米年糕的做法

準備材料:黑米500克、煉乳2勺、桃仁适量、清水适量

在制作的前一天晚上用清水泡着黑米,這樣可以使做出來的黑米糕更加軟糯;

将浸泡好的黑米洗淨,倒入高壓鍋,加入清水,大概超過黑米1cm左右的樣子;

蓋上鍋蓋,加壓 ,上汽後轉小火煮8分鐘!

關火焖3分鐘,再放氣,盛出來,這樣口感更佳!

在煮好的黑米中加入2勺煉乳,攪拌均勻;

再把黑米裝入準備好的慕斯花模中,壓實;

脫模後在黑米糕上撒上适量扁桃仁即可。

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