粗糧窩窩頭是減肥減脂、平衡膳食的最佳主食選擇;有健脾養胃、益智補腦、降低血清膽固醇、延緩衰老的功效;年後想要吃點簡單的,來一鍋窩窩頭是個不錯的選擇;今天用玉米面搭配降脂降糖的芹菜葉和面做成窩窩頭,還加了點健康有肽的小鮮侶,口感更佳;節後清腸刮油減脂吃它就對了!
By 眉眉健康廚房
1、準備食材和工具:芹菜葉60克、200克玉米面、2克小蘇打、140ml溫水、小鮮侶調味汁 鵝媽媽钛晶鍋
2、鵝媽媽钛晶鍋燒開水放入芹菜葉焯水片刻(芹菜葉大約60克左右);
3、撈出過涼開水;
4、擰幹水分,切成芹菜碎;
5、碗中放入芹菜碎,200克玉米面,2克小蘇打,擠入兩三下小鮮侶調味汁;
6、倒入140ml溫水,邊倒邊攪拌成絮狀;
7、充分揉勻,揉成面團(覺得難成團的可以适當增加水量,少量多次);
8、抓取一塊,揉成圓球狀;
9、再用大拇指戳入其中,邊按邊旋轉;
10、依次造型好所有的窩窩頭,鵝媽媽钛晶鍋中倒入适量清水,放上蒸架,放入窩窩頭,水開蒸20分鐘左右即可;
11、芹菜窩窩頭就出鍋啦,一定要趁熱吃哦,加了小鮮侶調味汁,口感鮮美,味道更佳;
12、飽腹感超強,健身減脂人士可以作為主食;
13、芹菜中含有豐富的膳食纖維,有減脂降壓,減肥瘦身的功效,和玉米面一起做成窩窩頭,粗糧細做更健康!
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