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米有什麼作用

生活更新时间:2024-08-21 13:16:15

米有什麼作用?大米口感柔和，香氣濃郁，易于消化，是家庭必不可少的主食之一，我來為大家科普一下關于米有什麼作用?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

米有什麼作用

大米口感柔和，香氣濃郁，易于消化，是家庭必不可少的主食之一。

大米性平，味甘、淡。歸脾、胃經。

大米有補中益氣、健脾養胃的功效。可刺激胃液分泌，有助于消化；可補充人體所需多種營養成分。

大米适宜脾胃氣虛，久病初愈，體質虛弱者食用。産婦奶水不足時，大米湯可代替奶水。

大米是人體維生素B1的重要來源；用大米煮粥時不可放堿，因為堿會破壞大米中的維生素B1。人體如缺乏維生素B1，會出現“腳氣病”。

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