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霜降時節一般要吃什麼

生活更新时间:2025-01-26 17:59:14

大家好，歡迎來到鄉村小八，今天給大家分享的主題是:霜降節氣，最該吃的是這素菜，吃了冬天不流鼻涕，嘴唇不幹裂

霜降時節一般要吃什麼（最該吃的是這蔬菜）1

不知道大家吃過這個蔬菜嗎？它一般在農村常見，因為大部分人在自家菜園種的都有，它叫做眉豆，又叫扁豆，根據地方不同自然叫法也不一樣，不知道你們那邊稱呼它是什麼呢？今天去逛菜園，看見又新長出來一波這個眉豆，我就順便摘了下來，當做今天的午餐，想想都覺得開心呢！因為我特别喜歡吃眉豆，因為它營養特别豐富，吃了它身體抵抗力變強，冬天不易流鼻涕，嘴唇不幹裂，有很好的作用呢！家裡有小孩的碰到此菜一定要多吃，再不吃就沒有了，估計過一段時間，這個眉豆的季節都到了，所以家裡有的，趕快吃了它吧！

霜降時節一般要吃什麼（最該吃的是這蔬菜）2

眉豆的吃法好像無非是炒着吃或者涼拌這兩樣吧！其他的我還真不太清楚呢？你們有更好的建議嗎？因為這個眉豆煮不太熟是會産生食物中毒的，所以我們吃它都會把它煮的熟透熟透的，煮的時候盡量時間長一點，這樣既美味又健康！這個眉豆農村比較常見，一般像大超市或者市場也有售賣，沒試過的朋友可以嘗試一下，這個口味不錯而且營養，那麼今天給大家分享一下眉豆的涼拌方法，非常好吃，看看它的步驟吧！

霜降時節一般要吃什麼（最該吃的是這蔬菜）3

所需食材:眉豆一大把，蒜，香油，鹽，雞精，醬油

【烹饪步驟】

第一步:準備新鮮的眉豆，掐頭去尾，把眉豆最外面的絲給去掉，放在清水裡洗幹淨泡五分鐘左右瀝幹水分備用

霜降時節一般要吃什麼（最該吃的是這蔬菜）4

第二步:洗好的眉豆我們改刀切成斜長條即可，這樣會更容易變熟入味

霜降時節一般要吃什麼（最該吃的是這蔬菜）5

第三步:準備一個幹淨點的菜鍋，裡面加入适量清水煮開，燒開後把切好的眉豆放進去焯一下（眉豆一定要熟透才能吃，因為眉豆不熟會中毒，大家盡量多煮一會兒）直至眉豆顔色變色，眉豆軟爛即可撈出，焯好的眉豆過涼水瀝幹水分備用

霜降時節一般要吃什麼（最該吃的是這蔬菜）6

第四步:接下來我們調料汁，剝幾顆大蒜，用工具搗成泥，裡面加入适量清水，鹽，雞精，醬油，香油攪拌均勻

霜降時節一般要吃什麼（最該吃的是這蔬菜）7

第五步:把眉豆放到盆裡，把調好的料汁淋在上面，吃之前攪拌均勻即可

霜降時節一般要吃什麼（最該吃的是這蔬菜）8

第六步:一份美味又營養的涼拌眉豆就完成了

歡迎關注鄉村小八，今天給大家分享了:霜降節氣，最該吃的是這蔬菜，冬天不流鼻涕，嘴唇不幹裂，喜歡的朋友趕緊試試吧！如果你喜歡這篇文章的話，别忘記下方評論收藏，轉發加關注謝謝大家，如果你有更好的吃法或者建議，非常歡迎你在下方評論區積極的留言，把你的想法分享給大家，今天就先到這，我們明天見拜拜！

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