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酸甜的醬怎麼做

生活更新时间:2025-02-23 23:01:05

酸甜的醬怎麼做?蒜搗碎切碎都行一定要碎,我用了兩瓣小的，我來為大家科普一下關于酸甜的醬怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

酸甜的醬怎麼做

蒜搗碎切碎都行一定要碎,我用了兩瓣小的。

黑胡椒可加可不加、因為是相當少的量,可忽略。

番茄醬一勺半,加水調勻（四五勺水，調稀了就可以了）把蒜泥放進去攪一攪。

小鍋 ,開小火 ,把上一步驟的東西倒進去,開始攪拌,加一丢丢鹽,一丢丢味精,一丢丢雞精（千萬别加多了,真的是一丢丢）。

放白醋,放一塊冰糖（白醋要一點點放、一邊嘗一邊放、冰糖先放一塊、然後加白糖調甜味）。

酸甜的味道如果調好了看看還稀不稀，如果快幹了就加一丢丢水，熬兩分鐘。

加水澱粉（澱粉和水二比一的混合液體）稍微調大一點火，快速攪拌，到濃稠冒泡搞定。

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