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牛幹巴的長期保存方法

生活 更新时间:2024-09-27 10:33:42

牛幹巴的長期保存方法?将穿好的牛肉鐵鈎挂在房頂上或院場内,九曬九露,曆時約一月,即成為牛幹巴這樣的牛幹巴,肉軟質韌,經年保存而品質不變,接下來我們就來聊聊關于牛幹巴的長期保存方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

牛幹巴的長期保存方法(存放牛幹巴的竅門)1

牛幹巴的長期保存方法

将穿好的牛肉鐵鈎挂在房頂上或院場内,九曬九露,曆時約一月,即成為牛幹巴。這樣的牛幹巴,肉軟質韌,經年保存而品質不變。

制作好的牛幹巴需要冷凍保存,冷藏會壞掉,外面放着會幹掉失水。冷凍也請盡快吃完,吃法很簡單,切薄片煎,時間短了幹香,煎時間長了脆香,不要再加鹽,因為制作過程中已經加過鹽了。

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