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食用玫瑰花種植技術與管理

生活 更新时间:2025-01-06 13:01:25

食用玫瑰具有很高的食用價值與藥用價值,其經濟價值很高,是我們雲南種植比較廣泛的經濟作物。話雖如此,但食用玫瑰卻很難管理,需要一定的種植技術。倘若管理不當,就會導緻食用玫瑰的花芽分化少、采摘次數減少,并最終導緻食用玫瑰的産量降低。

食用玫瑰花種植技術與管理(要想食用玫瑰的産量高)1

正在盛開的食用玫瑰

在食用玫瑰的種植過程中,除了施肥,還有很多管理環節很容易忽略,恰巧的是,這些忽略掉的環節隻要處理得當,就能明顯提高食用玫瑰的産量與質量,并讓我們本獲得更高的經濟效益。一般來說,食用玫瑰最容易忽略掉的管理環節有5個,分别是:

1、雜草清理

2、合理修剪

3、适時灌水

4、病蟲害防治

5、采摘時間


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正在長苞的食用玫瑰

雜草清理

食用玫瑰屬于喜水、喜肥、喜光作物,對于水分、肥料、光照要求很高。而雜草的根系發達,其适應性較強、生命力較為旺盛,倘若田間一直存在雜草,就會存在三個危害,一是與食用玫瑰争奪養分,導緻食用玫瑰出現缺水、缺肥現象;二是與食用玫瑰争奪生存空間,不利于食用玫瑰積累養分,并降低食用玫瑰的質量;三是攜帶大量的病菌、蟲害,危害食用玫瑰的生長,增加我們的成本。

一般來說,食用玫瑰田中的雜草清理主要集中在夏季與冬季,這是為什麼呢?

  • 之所以選擇在夏季清理食用玫瑰田中的雜草,主要原因是夏季的溫度較高、降雨量較多,在高溫高濕的環境下,雜草會生長迅速,自然對食用玫瑰的危害是最大的;此外,夏季又是食用玫瑰的集中采摘期,隻有及時清理雜草,才能防止食用玫瑰的産量、質量受損。
  • 之所以選擇在冬季清理食用玫瑰田中的雜草,主要原因是冬季為食用玫瑰的主要剪枝期,我們需要在冬季把食用玫瑰的莖葉全部剪除。而當食用玫瑰的莖葉去除後,田間比較空曠,這樣方便我們中耕除草,并把雜草根系清理幹淨,以防雜草所攜帶的病菌在土壤中越冬。

特别提醒:由于食用玫瑰對除草劑比較敏感,使用除草劑除草容易引起土壤闆結,并讓食用玫瑰存在農藥殘留,不僅不利于食用玫瑰的生長發育,而且還會危影響我們的身體健康,所以,在給食用玫瑰田清理雜草時,切記不能使用除草劑除草,建議采用人工拔草或者人工鏟草的傳統除草方式。


食用玫瑰花種植技術與管理(要想食用玫瑰的産量高)3

使用玫瑰在冬季剪枝後,要把雜草清理幹淨

合理修剪

食用玫瑰雖屬于薔薇科作物,但卻能長一米多高,加之在食用玫瑰的生長過程中,會存在“不停采摘、不停分化新枝”的現象。而一旦食用玫瑰生長過密,就容易出現四個危害,一是降低食用玫瑰的透光性,導緻食用玫瑰的受光時長變短,并最終降低食用玫瑰的品質;二是相互遮擋,降低食用玫瑰的通風性,使食用玫瑰出現一系列病蟲害現象;三是老枝、病枝等吸收土壤中的養分,造成養分的浪費,并使食用玫瑰出現缺肥、缺水等現象;四是老枝、病枝的抵抗力差,會滋生病害,并将病蟲害傳染給其他健康植株。

一般來說,食用玫瑰的修剪分為日常修剪與冬季修剪,二者的區别如下:

  • 日常修剪主要是剪掉已經采摘了食用玫瑰的植株與已經患有病蟲害的植株,其目的是減少無用植株對養分的消耗,增強食用玫瑰之間的通透性,減少病害的發生,日常修剪需要根據食用玫瑰的采摘次數及病株的多少來決定,一般需要修剪5-10次不等。
  • 冬季修剪主要是剪掉食用玫瑰的全部莖葉,并讓其重新生長出新的植株。原因是食用玫瑰在冬季不開花、不生長,而老植株的花芽分化能力弱,若不剪除,就會影響到食用玫瑰第二年的産量與質量。此外,老植株經過一整年的風吹、日曬、雨淋,很容易攜帶大量的病菌、蟲卵越冬,最終影響到第二年食用玫瑰的生長。冬季修剪一般隻修剪一次,即冬采之後修剪。

特别提醒:在修剪食用玫瑰時,一定要避開陰雨天氣,或者有露水的清晨、傍晚,防止雨水或者露水滴在食用玫瑰的修剪部位,導緻修剪部位出現傷口感染。

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食用玫瑰的病株要及時剪除

适時灌水

食用玫瑰本就喜水,在其整個生長過程中都需要保證土壤濕潤。倘若土壤中的水分不足,不僅不利于食用玫瑰的成活、生長,而且還會降低食用玫瑰的經濟價值,使花苞幹癟、花芽分化少等;嚴重者,還會導緻食用玫瑰枯萎死亡,讓我們白白遭受損失。所以,我們要在适當的時候用水灌溉食用玫瑰,避免出現以上現象。

一般來說,食用玫瑰的栽種期、花芽分化期與孕蕾期,是需水高峰期,我們要在這三個時期用大水灌溉,以此保證土壤中的水分能夠維持食用玫瑰的生長所需。

  • 倘若栽種期缺水,不利于剛栽種的食用玫瑰生根,會降低食用玫瑰的成活率,不利于合理利用土地資源;
  • 倘若花芽分化期缺水,不利于食用玫瑰的花芽分化、植株生長,還會引起食用玫瑰開花少、采收次數少等現象;
  • 倘若孕蕾期缺水,不利于花苞的長成,也不利于花苞、花瓣的膨大等。

當然,大水灌溉容易造成土壤中肥料的流失,容易使食用玫瑰出現缺肥現象,所以,我們在大水灌溉後,要在田中撒上一些過磷酸鈣(普鈣);并以此起到養根、護根的目的,防止食用玫瑰在大水灌溉後出現根系腐爛、漚根等現象。

補充說明:在食用玫瑰的生長過程中,倘若遇到連續的陰雨天氣,要注意排水防澇,以防土壤中的水分過足而使土壤的透氣性變差,甚至引起闆結現象,從而影響到食用玫瑰的生長、發育等。


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正在長苞的食用玫瑰

病蟲害防治

食用玫瑰比較嬌貴,在其生長過程中病蟲害較多,尤其是已經栽種多年的食用玫瑰,其病蟲害更為常見。而最常見的病蟲害就是白粉病與蜘蛛,倘若食用玫瑰感染到這兩種病蟲害,會降低食用玫瑰的光合效率,導緻植株、花蕾、葉片等部位吸養受阻;長期以往,就會導緻食用玫瑰的植株枯萎死亡。即使防治及時,也會出現“輕則減産減質,重則絕收”的現象。

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出現白粉病的玫瑰,導緻植株幹枯


對于食用玫瑰的病蟲害,要以預防為主,即在病害發生前進行防治,一般來說,防治的方法有三個,分别是:合理施肥、排水防澇、藥劑防治

  • 合理施肥是指根據食用玫瑰的各個生長階段施加相對應的肥料,但在施肥時,切記不能偏施氮肥,偏施氮肥的食用玫瑰患病蟲害的幾率更大。
  • 排水防澇是指在夏季或者連續的陰雨天氣對食用玫瑰田進行排水防澇,保證土壤幹燥,防止高溫高濕的環境下滋生病蟲害,倘若土壤中水分過足,要及時用草木灰撒在食用玫瑰根部,讓其吸收掉土壤中多餘的水分,并預防病蟲害的發生。
  • 藥劑防治是指食用玫瑰還未患病蟲害前就用化學藥劑進行防治,由于夏季為病蟲害的多發季節,所以,夏季一般10-15天左右就要噴一次藥,其他季節可視情況而定。

補充說明:為防止病菌、蟲害對化學藥劑産生抗體,并導緻藥效降低,我們可多種藥劑輪換使用,以此來提高殺蟲滅菌效果。


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食用玫瑰的蜘蛛蟲害

采摘時間

食用玫瑰的采摘,同樣是個技術活。倘若采摘過早,花瓣會被花萼包裹着,影響食用玫瑰的美觀度及質量,會使食用玫瑰的價格偏低,賣不上價;倘若采摘過晚,又容易使花瓣裸露在空氣之中,而在烘幹的過程中,花瓣失去了花萼的保護,很容易出現脫落,同樣會影響到食用玫瑰的品質與産量。所以,當外面看到花瓣剛好露頭,且花萼還未完全散開的時候,就是我們采摘食用玫瑰的最佳時機。此外,為更好地保護好食用玫瑰的花萼與花瓣,我們在采摘食用玫瑰時,要連花托一起采摘,即在花托下方掐斷。


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還不能采摘的食用玫瑰

由于食用玫瑰的花梗脆且嫩,輕輕一折就斷。所以,在采摘食用玫瑰時,一定要小心,防止用力過度而使花梗全部折斷,進而影響到其他花苞的生長。

特别提醒:夏季為食用玫瑰的生長旺季,也是食用玫瑰的采摘旺季,每天都要采摘,倘若忘記采摘,就會使食用玫瑰花苞打開,就會降低食用玫瑰的經濟價值,所以,對于栽種食用玫瑰的人來說,夏季正是最繁忙的季節。

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可以采摘的食用玫瑰

食用玫瑰的管理本就是一個繁瑣的過程,需要我們不斷的辛勤勞作,才能獲取回報。要不,食用玫瑰怎麼會賣到那麼高的價格呢?你說是吧?

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