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溫拌面做法和配方

生活 更新时间:2024-11-16 17:27:16

溫拌面做法和配方?主料:雞脯肉、黃瓜、面條 輔料:蒜瓣、辣椒油、蔥 ,下面我們就來聊聊關于溫拌面做法和配方?接下來我們就一起去了解一下吧!

溫拌面做法和配方(溫拌面怎麼做)1

溫拌面做法和配方

主料:雞脯肉、黃瓜、面條。

輔料:蒜瓣、辣椒油、蔥。

雞脯肉洗幹淨,用開水煮軟,晾涼撕成絲;

黃瓜洗幹淨擦絲,蒜瓣剁成蒜蓉待用;

面條入沸水中焯熟即可,不要煮得太軟;

焯好的面條撈出過一遍涼水,然後用少量香油拌勻至互不黏連;

把涼面放入碗中,将雞絲和黃瓜絲擺在上面;

用少量冷開水把蒜蓉和辣椒油拌勻,澆到雞絲涼面上,再撒上少許蔥花,攪拌拌勻即可食用。

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