牛腩有什麼保鮮妙招?急速冷凍:将肉塊切成2厘米厚的片,放入金屬淺盤用保鮮膜封好,放在冰箱冷藏室,可保存3~4天;若放進冷凍室則可保存1個月,我來為大家講解一下關于牛腩有什麼保鮮妙招?跟着小編一起來看一看吧!
急速冷凍:将肉塊切成2厘米厚的片,放入金屬淺盤用保鮮膜封好,放在冰箱冷藏室,可保存3~4天;若放進冷凍室則可保存1個月。
調味冷藏:将牛肉厚片加入洋蔥調味後,倒進橄榄油或色拉油,約可冷藏保存1周,肉質可保持柔軟不澀,冷藏得久一些,也省去烹調前的調味腌漬工作。
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