黃豆醬在家怎麼做?主料:黃豆250克 輔料:油2茶匙、鹽1茶匙、醬油2茶匙、味精1/2茶匙、甜面醬2茶匙、番茄醬1茶匙、料酒2茶匙、白糖2茶匙、蔥姜适量、蚝油1茶匙 ,下面我們就來說一說關于黃豆醬在家怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:黃豆250克。
輔料:油2茶匙、鹽1茶匙、醬油2茶匙、味精1/2茶匙、甜面醬2茶匙、番茄醬1茶匙、料酒2茶匙、白糖2茶匙、蔥姜适量、蚝油1茶匙。
黃豆洗幹淨用冷水浸泡。
浸泡至黃豆顆粒飽滿。
浸泡好的黃豆放入果汁杯,加适量水。
将刀片組件旋緊在果汁杯口,再将刀片組件和主機上的符号對準,稍用力把果汁杯向下壓,再順時針方向旋轉把果汁杯卡住在主機上,接通電源,手按住開關,機器開始工作,将黃豆攪拌成糊狀
起油鍋,蔥姜入鍋煸香,甜面醬入鍋炒。
番茄醬入鍋炒,黃豆糊入鍋炒,加醬油炒,加料酒炒,加蚝油炒,加白糖炒。
加鹽味精炒,小火炒至黃豆糊熟,出香味即可。
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