東坡肉的制作方法?首先将小蔥去根,青菜去根焯水,五花肉焯水五分鐘撈出,下面我們就來聊聊關于東坡肉的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
首先将小蔥去根,青菜去根焯水,五花肉焯水五分鐘撈出。
小蔥鋪鍋底,放姜片、蒜、五花肉,再加醬油一湯勺、料酒3湯勺、冰糖,加蓋小火炖煮兩小時。
炖好撈出裝盤,上蒸鍋,加蓋大火蒸三十分鐘。
盤中擺好青菜,肉蒸好盛出裝盤,完成。
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