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芥菜包子制作方法

生活 更新时间:2025-04-05 20:43:32

芥菜包子制作方法?食材:面粉3碗、豬肉400克、韭菜250克、荠菜适量5人份、油3勺、鹽适量、味極鮮醬油1勺、雞精适量、酵母粉6克,現在小編就來說說關于芥菜包子制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

芥菜包子制作方法(怎樣做芥菜包子)1

芥菜包子制作方法

食材:面粉3碗、豬肉400克、韭菜250克、荠菜适量5人份、油3勺、鹽适量、味極鮮醬油1勺、雞精适量、酵母粉6克。

酵母粉用溫水調開,加入到面粉中揉成面團蓋廚布小棉被,放在溫暖處發酵。

豬肉切丁加入醬油腌一會。

荠菜解凍用清水浸泡2個小時。

将荠菜洗淨擠幹水分,切碎。

韭菜摘洗幹淨切碎。

将所有材料放入幹淨盆中,加入油,味極鮮醬油,鹽,雞精調勻成餡。

面團發酵成兩倍大呈蜂窩狀就發酵好了。

将面團揉勻揉成長條,切成劑子。

将劑子按扁,擀成餅。

取一個餅,放入餡料。

包成包子。

全包好後,經過二次發酵放入蒸鍋蒸熟,開鍋15分鐘即可。

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