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發泡海參的簡單方法

生活更新时间:2024-12-16 17:58:02

發泡海參的簡單方法?将淡幹海參洗淨，放入無油的盆中，倒入0-5度的純淨水（可以放冰箱裡，也可以加入冰塊），泡24-36小時，期間注意一下換水，今天小編就來聊一聊關于發泡海參的簡單方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

發泡海參的簡單方法

将淡幹海參洗淨，放入無油的盆中，倒入0-5度的純淨水（可以放冰箱裡，也可以加入冰塊），泡24-36小時，期間注意一下換水。

将泡好的海參洗淨，把海參的肚子剖開，用剪刀把海參嘴去掉，可以把海參内的白筋挑斷（發泡更大，白筋别扔了，他是海參中營養成分最高的）。

海參放入鍋中，加入純淨水，煮40-60分鐘，直到海參可以用手指輕輕掐透或者用筷子夾起海參，海參有微微顫，抖的感覺就可以撈出了。

将撈出的海參再次放入無油的盆中，倒入0-5度的純淨水（可以放冰箱裡，也可以加入冰塊），泡24-36小時，期間注意一下換水。

直到海參發泡到原先的2-2.5倍就可以撈出食用了。

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