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做香辣肉絲怎麼做好吃

生活 更新时间:2025-01-07 16:48:28

做香辣肉絲怎麼做好吃(我最愛的菜之-東北香辣肉絲的做法步驟)1

難度:切墩(初級) 時間:10分鐘左右

主料

裡脊肉 幹辣椒絲
香菜 糖、鹽、醬油

做香辣肉絲怎麼做好吃(我最愛的菜之-東北香辣肉絲的做法步驟)2

1. 選用裡脊肉,切絲,用鹽,醬油,糖,料酒腌制一下;沒有現成的辣椒絲,我把幹辣椒剪成了絲,要多準備一些;香菜跟辣椒的比例是1:1

做香辣肉絲怎麼做好吃(我最愛的菜之-東北香辣肉絲的做法步驟)3

2. 油熱後爆香蔥、姜

做香辣肉絲怎麼做好吃(我最愛的菜之-東北香辣肉絲的做法步驟)4

3. 下腌制好的肉絲,煸炒熟透。

做香辣肉絲怎麼做好吃(我最愛的菜之-東北香辣肉絲的做法步驟)5

4. 肉絲炒熟,加入幹辣椒炒香

做香辣肉絲怎麼做好吃(我最愛的菜之-東北香辣肉絲的做法步驟)6

5. 辣椒絲炒肉的時候調入一點糖,醬油。加入香菜拌勻後,快速關火,起鍋。香菜千萬不要炒太久。

做香辣肉絲怎麼做好吃(我最愛的菜之-東北香辣肉絲的做法步驟)7

6. 太好吃了,絕對是讓你停不下來的一道好菜!

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