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蒲菜茶馓怎麼做

生活更新时间:2025-01-29 06:44:18

蒲菜茶馓怎麼做?主料：蒲菜(300克)、小茶馓(8個)；輔料：仔烏(50克)、蝦仁(40克)、豬油 (10克)、菜籽油(10克)、鹽、雞精(适量)、姜片(适量)、料酒(适量)；，我來為大家科普一下關于蒲菜茶馓怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

蒲菜茶馓怎麼做

主料：蒲菜(300克)、小茶馓(8個)；輔料：仔烏(50克)、蝦仁(40克)、豬油 (10克)、菜籽油(10克)、鹽、雞精(适量)、姜片(适量)、料酒(适量)；

新鮮的蒲菜去掉老皮，清洗幹淨。仔烏去内髒清洗幹淨。

鍋中加水燒開，加一點料酒，放入仔烏和蝦仁淖水。

出鍋前把切成斷的蒲菜也淖一下水倒出。

鍋中加豬油和菜籽油，放入姜片煸一下。

倒入蒲菜、蝦仁和仔烏煸炒。

倒入幾勺水大火燒開。

燒至湯汁發白，加鹽和雞精調味出鍋。

擺入炸好的茶馓。

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