菊花酥如何做?黃油在開水中燙融化加入糖粉(如果沒有糖粉的話綿白糖也可以),今天小編就來聊一聊關于菊花酥如何做?接下來我們就一起去研究一下吧!
黃油在開水中燙融化加入糖粉(如果沒有糖粉的話綿白糖也可以)。
将面粉加入雞蛋和少許泡打粉加入加糖的黃油中攪拌。
攪拌均勻後揉成面團,這裡油面團就成了,着也就是最簡單的單酥。
取大小适中的面團一小塊擀成面皮。
将準備好的豆沙包入面皮中。
将包好餡的面團按扁切成花瓣狀。
将切出的每一片花瓣向一個防線旋轉180度。
将做好的酥餅放入烤箱,溫度180度烤30分鐘左右就OK了。
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