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豬肚怎麼洗最幹淨無腥味

生活 更新时间:2024-08-12 18:13:55

豬肚怎麼洗最幹淨無腥味?将豬肚子用刀破開,用剪刀将所有不能食用的東西剪掉,一邊用流動的水沖,一邊用竹筷子有菱角邊,将豬肚子兩面有黏液的白色部分刮掉,沖洗掉,接下來我們就來聊聊關于豬肚怎麼洗最幹淨無腥味?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

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豬肚怎麼洗最幹淨無腥味

将豬肚子用刀破開,用剪刀将所有不能食用的東西剪掉,一邊用流動的水沖,一邊用竹筷子有菱角邊,将豬肚子兩面有黏液的白色部分刮掉,沖洗掉。

将刮掉黏液的豬肚子放在一小盆中,加入一大把食鹽,然後用你的右手,就像小時候媽媽給你洗衣服一樣使勁的揉搓,外層揉搓了後再将内層翻出來,再用一把鹽,繼續使勁揉搓,揉搓完畢用清水将内外沖洗幹淨,滴幹水進行下一步。

将滴幹水的豬肚子放在盆中,放入一碗小麥面粉,繼續使勁的揉搓,搓完後再将内層翻出使勁的揉搓,搓完後用清水洗淨,控幹水分進行下一步。

将控幹水分的豬肚子放在盆中,倒入半瓶食醋,繼續使勁揉搓,然後翻面繼續揉搓,搓完後食醋不能倒掉,用食醋泡半小時,時間到後用清水沖洗幹淨,記住哦内外都要沖洗幹淨。

焯水,将處理好的豬肚子冷水下鍋,加入蔥、姜、料酒,燒開後煮大約一分鐘,撈出控幹水分待用。

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