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涼拌蘿蔔片怎麼做:
蘿蔔200克、白糖10克、蒜、10克、小米辣10克、生抽10克、陳醋10克。
首先将洗淨的蘿蔔去頭去尾。将蘿蔔切成薄片。切好後将蘿蔔放入碗中。加入白糖。攪拌均勻腌制15分鐘。把腌好的蘿蔔水倒出。加入鹽腌制10分鐘。把大蒜拍爛。把小米椒切圈。
蘿蔔營養價值:蘿蔔富含人體所需的營養物質,澱粉酶含量很高,肉質緻密,水多味甜、微辣,且熱量較低,膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C和葉酸的含量較高。
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