隴西的飯局

甘肅省隴西“市”，号稱五六線城市。隴西人熱情豪爽，隔三差五組織聚餐。

時間通常都在晚上，周末最多。不到5點半，主人就到了酒店，酒店不一定大，但是一定有特色，不是魚燒的好，就是雞炖的有味。

主人一落座，就拿手機撥打一通，重複着同一句話：“怎麼還沒到啊，就等你一個人了…”對方就會說：“到了，到了，已經到飯店門口了“，或者是“5分鐘到…”，其實剛出門甚至還沒走。終有姗姗來遲者，明明在家閑的難受，卻故意來遲，美其名曰，剛散會。

隴西有個不成文的規矩，主人通常會坐在最下邊位置上，也是買單位置，上座大多大哥級或權重的位置，小弟自然以次而坐，菜上酒滿，主人會說上一兩句，無非是“也沒什麼事，就是想大家了，在一起聚聚”之類，要是主人什麼也不說，客人會催他說上兩句，然後酒宴正式開始。主人開始一一介紹客人。主人這時候大多變成組織部長，因為他把每個人都現場提拔了。比如派出所的劉警官就是劉局，銀行的出納便是行長，學校的陳老師就是陳校長，醫院的護士就是院長，自由職業者王某人立馬搖身王總……諸如此類。一個桌子上，副科、正科，副處、正處，局級比比皆是，全是領導，大家也不客氣。不認識的，還相互點點頭，表示知道了認識了，非常自然。很明顯，大家對主人的介紹很滿意。偶爾極個别的會謙虛一下，會模模糊糊地說：“我不是，我就是個老百姓…”聲音小到差不多連自己都聽不見。馬上就有人說：“快了，快了…”謙虛的人聽了信心大增，很是開心。

介紹完客人後，主人開始帶頭敬酒，此後左轉彎以此類推每人提一杯酒說二句喜歌，三杯白酒過後，開始進入打關階段，然後以此類推，每人打一關，最後自由階段，也就散打階段，誰與誰好，誰與誰有過碼就可單敬了.....

有着上百年的酒文化，性情實在，是标準的酒城，人既善飲也豪爽。通常一個酒桌上，起碼是先帶一箱上好的五糧神白酒來，一杯共同科目白酒結束後，然後再每人“加深”。雖然大家都豪飲，但隴西是個有禮城市，大街小巷也到處可見口号(隴西有禮，從我做起)喝酒非常文明，如遇到老鄉戰友同學等，便是“我倆幹一下”，若對方是女性，幹字便說得特别重，我幹了，美女随意，弄的桌上美女粉面含羞。老朋友的，新朋友的，一推一杯，幾個回合下來，不少人吃不消，大喊不喝了不喝了，留點，留點……敬酒的便說，不行，你這是養金魚呢？這時，“串座”又粉墨登場了。所謂“串座”，就是端起酒杯起身到朋友面前敬酒，這樣的禮遇是高規格的，沒有人能夠拒絕，于是，酒又是海喝了一通。

幾番下來，一箱五糧神白酒就見底了，主人便喊飯店老闆，再拿兩瓶五糧神酒來，衆人就開玩笑：“不拿了，不拿了，拿來也喝不了。”主人看看面紅耳赤的客人，便說：“能喝也不拿了，那就搬箱啤酒透透吧。”老闆便搬來一箱啤酒，全部打開，一人發一瓶，接下來，便是一場啤酒戰，如此 這般，各人的酒就喝得差不多了。于是，“張科”與“李局”之間就開始交換手機号，“王局”“周總”相約下次聚會的時間，場面異常熱烈，你兄我弟相見恨晚，握住的手緊緊不放，擁抱起來如膠似漆……這時，就有人說：“今天已經盡興，下次再聚吧。”下次再聚往往隻是一說，你可千萬不要當真。這時主人把握住此機會，請示主賓後當機立斷宣布：“天下沒有不散的宴席，酒不足下回補，散會！”

于是，大家起身穿衣、 拎包、拿手機……，出得門外，又是一番握手、擁抱，十八裡相送，難舍難分。一群搖搖晃晃的身影在燈火闌珊裡漸行漸遠……

難怪曾經有個深圳的朋友，在隴西出差，待了七天，喝了七天，離開時，說了一句意味深長的話：我能從隴西活着回到深圳就算燒高香了。下次打死我，我也不和隴西人喝酒了。

隴西，一個牛B的城市！豪爽中也不失溫柔。

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