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五香帶魚做法

生活 更新时间:2025-02-02 23:16:37

五香帶魚做法?帶魚中加入少許鹽、姜片;再加入高度白酒,拌均勻腌制一下去除異味;,我來為大家講解一下關于五香帶魚做法?跟着小編一起來看一看吧!

五香帶魚做法(五香帶魚簡單做法)1

五香帶魚做法

帶魚中加入少許鹽、姜片;

再加入高度白酒,拌均勻腌制一下去除異味;

将适量的鹽、白糖、五香粉放入小碗中;

加入适量的生抽、蚝油;

熱鍋涼油, 放入蔥姜蒜末和紅椒煸炒出香味;

再倒入調制好的碗汁;

再加入适量的水,炖煮三分鐘;

将煮好的五香調味汁放入保鮮盒中放涼;

腌制好的帶魚表面拍層薄薄的生粉;

燒鍋油, 油溫六、七成熱的時候放入帶魚進去油炸;

将帶魚炸熟,再微微炸酥點;

将炸好的帶魚撈出後放在已涼的五香調味汁中,浸泡二個小時以上(或冰箱中冷藏過夜),就可以食用了。

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