醬汁茄盒如何做?準備材料：茄子一根、豬肉餡适量、蒜适量、水澱粉适裡，我來為大家科普一下關于醬汁茄盒如何做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
準備材料：茄子一根、豬肉餡适量、蒜适量、水澱粉适裡。
茄子洗淨，掰去蒂。茄子切成茄盒 中間不斷開。
中間加上肉餡合起來。
雞蛋和澱粉面粉清水和成糊，茄盒沾上糊糊。
油鍋放入适量的油六成熱時放入茄盒炸熟。
一勺生抽一勺老抽，兩勺海天醬澱粉放入适量的清水和成醬汁。
鍋中放入适量的底油放入蒜末爆鍋 放入醬汁燒開。
放入炸好的茄盒。
每個茄盒都裹上醬汁即可。
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