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清明馍馍的做法和配方

生活 更新时间:2025-02-12 22:20:23

清明馍馍的做法和配方?材料:清明菜、糯米粉、米粉、紅豆、紅糖、芝麻、花生、核桃、豬肉、芽菜、姜、蔥、蒜、花椒、玉米葉、溫水、少許豬油 ,我來為大家講解一下關于清明馍馍的做法和配方?跟着小編一起來看一看吧!

清明馍馍的做法和配方(怎麼做清明馍馍)1

清明馍馍的做法和配方

材料:清明菜、糯米粉、米粉、紅豆、紅糖、芝麻、花生、核桃、豬肉、芽菜、姜、蔥、蒜、花椒、玉米葉、溫水、少許豬油。

清明菜洗淨備用。

将清明菜切細加入面團中。面團按糯米粉7和米粉3的比例加入溫水和少許豬油和勻。

洗淨玉米葉備用。

用泡一晚上的紅豆蒸爛,放炒鍋中加入紅糖、豬油、芝麻、花生、核桃粒搗爛,制成紅豆蜜餡。

用豬肉和芽菜炒成肉餡。

将面團等量分成小團。

按各自的喜好包入餡,玉米葉上刷少許油包裹面團,在葉子上做記号分别甜鹹口味。

做完待用。一起上鍋蒸15-20分鐘,就完成了。

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