哪個地區的牛奶最好喝?自打兒時起,我就是個不折不扣的牛奶愛好者,并且對于牛奶的熱愛,一直延續到現在無論是牛奶,還是各種牛奶制品,幾乎沒有我不喜歡的濃郁的奶味,入口就是滿滿的幸福感,再加上營養價值高,因此,我曾無數次感歎,牛奶真是一樣神仙級的天然美食,下面我們就來聊聊關于哪個地區的牛奶最好喝?接下來我們就一起去了解一下吧!
自打兒時起,我就是個不折不扣的牛奶愛好者,并且對于牛奶的熱愛,一直延續到現在。無論是牛奶,還是各種牛奶制品,幾乎沒有我不喜歡的。濃郁的奶味,入口就是滿滿的幸福感,再加上營養價值高,因此,我曾無數次感歎,牛奶真是一樣神仙級的天然美食。
決定牛奶好不好喝的一大關鍵因素,就是牛奶的産地。在業内,還有“黃金奶源帶”之說,指的是全球的好牛奶大多出自南北緯大約40-50°的地方。因為這些地方的氣候、土壤、水源等多種因素,共同決定了牧草和産奶牛羊的生長環境,能夠直接影響牛奶的品質高低。
在我國衆多牛奶産地中,有6個地方,是經過篩選比較出名的,也是業内公認的優質奶源産出地。那今天,懶喵就跟大家聊聊有關牛奶産地的話題,一起來看看,這6個地方都在哪裡?有沒有你的家鄉?
1、新疆牛奶提到新疆美食,相信大家會脫口而出,大盤雞、烤全羊、羊肉串等。其實,要我說,新疆的牛奶,那才叫做一等一的好。
新疆的草原,主要集中在新疆天山南北地區。這一區域濕潤多霧,晝夜溫差大,日照時間長,非常适合牧草的生長。天山融化的雪水,也滋養着這片大草原。這一切,都給奶牛的生長,提供了得天獨厚的先天優勢,可謂是天然的黃金牧場。
生活在新疆牧場的奶牛,吃的是天然牧草,不需要添加任何激素來促進奶牛的生長。在之前的三聚氰胺牛奶事件中,也沒有新疆本土的牛奶品牌。喝過新疆牛奶的朋友,對其最大的感受,應該就是那股濃郁的奶味,喝起來口感格外醇厚。
2、内蒙古牛奶說到大草原,就不得不提起一個地方,内蒙古。從北部的呼倫貝爾大草原,到西南部的鄂爾多斯草原,從東部的科爾沁草原,再到西部的阿拉善荒漠草原,内蒙古地區擁有将近13億畝的天然草原,占全國草原面積的22%。
内蒙古是世界公認的黃金奶源帶。這裡的牧草資源豐富,并且因為日照時間充足、植被食物鍊豐富等原因,給奶牛的生長,提供了很好的牧草飼料和優質營養。如果大家去内蒙古當地的牧民家中做客,好客的牧民們會手拿内蒙古的奶茶,邀請你喝奶茶,吃正宗的内蒙古牛羊肉。
3、黑龍江牛奶黑龍江,是我國最北端的省級行政區,地跨黑龍江、烏蘇裡江、松花江、綏芬河四大水系,位于北緯43°26′—53°33′之間,當中涵蓋了北緯40-50°的黃金奶源帶。這裡土地遼闊,土壤肥沃,并且多為黑土地。因此長在這裡的牧草非常豐美,吃着這些牧草長大的奶牛,産出的牛奶,品質自然也不會差。
經過50多年的改良和選育,黑龍江已經培育出了具有本地特色的優質高産荷斯坦奶牛種群,也是目前我國最大的荷斯坦奶牛生産基地。像我國很多知名的牛奶品牌,選用的就是黑龍江當地的奶源。
4、河北牛奶河北,位于我國華北地區,北緯36°05′-42°40′之間,北部與内蒙古交界,從這個所處緯度和地理位置來看,就知道河北的奶源也不會差。河北地處華北平原,是中國唯一兼有高原、山地、丘陵、平原、湖泊和海濱的省份。
依托着内蒙古大草原的延伸——壩上草原和康西草原,河北也是我國華北地區非常出名的牛奶産地。當年“三聚氰胺”事件中的主角,三鹿牛奶,正是來自河北産的牛奶。不過,相信出了這個事件後,當地對牛奶的品質把控應該會更嚴格了。
5、雲南牛奶雲南,屬于山地高原地形,絕大部分地方均位于中海拔區域,并且氣候兼具低緯度、季風、山原氣候的特點,因此當地産的高原牛奶,也别具一番特色。在雲南大理有個叫“洱源”的縣城,當地人自古就有養牛取乳的習慣,牛奶煮餌絲,也是當地人最常吃的早餐。
雲南當地産的高原牛奶,喝起來奶香味十足,口感自然濃醇,喝多也不會覺得發膩,并且也沒有任何腥味,還帶有淡淡的回甜。那股巨濃的奶味,真的是讓人一喝就回味無窮。
6、廣西牛奶大家應該都聽過或品嘗過雙皮奶、姜撞奶這類牛奶小吃,它們共同的特點是,牛奶非常容易凝結,并且表面還會帶有一層奶皮。雙皮奶、姜撞奶用到的原料牛奶,可不是普通的牛奶,而是水牛奶。
水牛奶,顧名思義,就是水牛産的奶。我國的廣西地區,是水牛的主産區,因此廣西産的水牛奶,也在全國享有盛名。因為水牛數量稀少,加上水牛産奶量較少等原因,水牛奶的價格要比一般的牛奶高很多。但是喝過水牛奶的朋友,相信都會和我一樣,被那股濃厚的奶香味所折服。
【懶喵心得】
牛奶好不好喝,和産奶的牛有密切的關系。而奶牛生長的地方和吃的食物,又影響着奶牛産奶的品質。因此,要我說,一方好水土,也能成就一方好牛奶。上面提到的6個地方,新疆、内蒙古、黑龍江、河北、雲南、廣西, 都是經過篩選,在我國比較出名的牛奶産地。
大家下次去超市選購牛奶時,如果不知道選哪個地方的牛奶好,不妨考慮嘗試下來自這6個地方奶源的牛奶。因為地理位置、氣候特點、土壤環境等先天優勢,這些地方産的牛奶,通常品質都不會差。
用大白話聊美食,我是懶喵,喜歡美食的朋友,可以随手點個關注噢~
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!