豆鼓酸菜魚怎麼弄?魚肚掏幹淨,除去魚鰓,魚鱗,倒料酒,魚表面抹上鹽,放2到5分鐘 ,我來為大家講解一下關于豆鼓酸菜魚怎麼弄?跟着小編一起來看一看吧!
魚肚掏幹淨,除去魚鰓,魚鱗,倒料酒,魚表面抹上鹽,放2到5分鐘。
鍋熱之後,倒入大量油,估算要蓋過魚的厚度,油熱之後倒入老姜
把抹好的魚一個一放到油鍋裡,魚兩面炸焦黃即可,把魚夾到盤子裡,剩下的油留鍋。
把泡椒,泡姜,豆鼓,酸菜,白糖,倒入油鍋裡翻炒,出香味即可。
把炸好的魚倒入油鍋裡,放水,水要蓋過魚,蓋上鍋蓋,開小火悶。
魚好之後,倒入蔥段,悶1到2分鐘即可,起鍋。香噴噴的豆鼓酸菜魚就好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!