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口蘑做湯的步驟

生活 更新时间:2024-09-11 16:09:23

口蘑做湯的步驟?主料:豆腐(500克);輔料:口蘑(50克) 冬筍(25克) 油菜(25克);調料:鹽(2克) 味精(1克) 雞油(3克),我來為大家科普一下關于口蘑做湯的步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

口蘑做湯的步驟(需要添加什麼材料呢)1

口蘑做湯的步驟

主料:豆腐(500克);輔料:口蘑(50克) 冬筍(25克) 油菜(25克);調料:鹽(2克) 味精(1克) 雞油(3克)。

制作方法:将豆腐切成小片,入沸水鍋中略焯後撈出,用冷水過涼,撈出,控去水,水發口蘑洗淨,去蒂,入開水鍋中燙一燙撈出。

炒鍋置火上,倒入高湯,下豆腐塊,口蘑燒沸,撇去浮沫,下精鹽、綠菜葉、筍片、味精燒入味,淋入熟雞油,盛入大湯碗即成。

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