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啤酒雞爪的做法與配方竅門

生活 更新时间:2024-11-23 06:56:23

啤酒雞爪的做法與配方竅門?雞爪500g、啤酒一廳、蔥、姜、蒜、辣椒八角、香葉、桂皮、耗油、蒸魚豉油、油、鹽、雞精,今天小編就來聊一聊關于啤酒雞爪的做法與配方竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!

啤酒雞爪的做法與配方竅門(啤酒雞爪怎麼做)1

啤酒雞爪的做法與配方竅門

雞爪500g、啤酒一廳、蔥、姜、蒜、辣椒八角、香葉、桂皮、耗油、蒸魚豉油、油、鹽、雞精。

鍋裡放油燒熱,入八角、香料炒香,适量的鹽,加水入雞爪。把雞爪煮10分鐘,改刀。

姜蒜切沫,辣椒切段。

鍋裡放油,燒滾,放入雞爪翻炒。入大半瓶啤酒淹過雞爪,放入姜蒜沫,耗油,蒸魚鼓油,雞精熬煮。(一幫需要8分鐘左右)等汁快收幹的時候加入另外的啤酒,入辣椒翻炒。(别完全燒幹,要留一點汁,這樣才更好吃)等第二次收汁時關火出盤子,撒上蔥花即可。

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