我們一般認為，主食吃得太多，将更容易長胖，尤其是平時最喜歡吃的米飯，碳水化合物含量很高。有的朋友為了控制體重，恨不得每天不吃米飯，少吃肉，一天三頓都隻吃加上一把小青菜的清湯面，可是即便這樣，可能也還是會發現依然長胖了。這是怎麼回事呢？吃得也不油膩，并且也沒吃米飯呀。其實，真正易長肉的主食，并不是米飯，而是“另有它物”，想要有效控制體重，這些主食，也應該減少食用。

晚上佐粥吃的大白饅頭

許多朋友都愛吃饅頭，剛出鍋的大白饅頭，質地綿軟，還散發着微甜的香氣，熱乎乎的。晚上吃一個饅頭、喝大半碗粥，再配幾個清爽的小菜，别提多可口了，吃得又滿足、又舒服。北方的朋友們，晚餐經常這樣吃，主婦們也很喜歡，因為準備起來很方便。

但是，饅頭卻是一種容易“誘人發胖”的主食，尤其是現在人常吃的白面饅頭，這不光是因為其中的碳水化合物含量，能夠達到米飯的兩倍，還因為它的制作過程經曆了發酵，質地蓬松綿軟，更容易被我們的身體所吸收。經常吃的話，可能長肉是免不了了。

看起來清淡的面條

在地大物博、飲食文化繁榮的我國，面條的種類，可謂是數不勝數，比較出名的就有北京的炸醬面、蘭州的牛肉拉面、山西大同的刀削面、陝西的臊子面等。面條是我國相當一部分人群所鐘愛的美食，然而，它也不是個“省油”的，在長肉這方面。

一碗面條中，甚至肉片都沒有幾塊，主要是青菜和湯，但要是每次吃一大碗，天天這樣吃，也是很容易發胖的，因為面條裡的熱量很高。

有的朋友在去幹活之前，會先吃一大碗面條，吃得肚子圓滾滾，接下來半天的活，也能幹得分外有力。這就是因為面條中的熱量高，能夠幫助身體補足生活和運動所需的充分的能量。

從事體力勞動的朋友，經常吃面條，或許不一定會長胖，因為他們對能量的消耗也是很大的，可其他不經常運動的人，如果也這樣吃，那我估計，體重一般不會控制得太好。

火出國門的“雞蛋灌餅”

雞蛋灌餅真的是一些上班族們上班路上買早餐的首選，方便又快捷，主要是還很好吃，其中還可以根據個人喜好，加入各種蔬菜和肉類，不比西方的漢堡差，怪不得連一些外國人，也很喜歡吃很有特色的雞蛋灌餅。

但是很遺憾，建議大家盡量少吃，克制自己，并且早上空腹吃，也不是一個很好的選擇。因為雞蛋灌餅中的脂肪和熱量都很高，早上吃有些油膩，吃完再坐一上午，不容易消化，想不長胖，恐怕都很難。

夏天的高人氣美食涼皮

夏天又要來臨了，炎炎夏日裡的标配美食，除了雪糕和冷飲，還有涼皮。中午的時候吃上一碗，好像量并不算多，還爽口不油膩。

可是實際上，涼皮的熱量并不算低，真去比較起來，吃一碗涼皮所吸收的熱量，甚至能抵得上五碗米飯。為了一時的舒暢，想要減肥的朋友們，沒必要經常“冒這麼大的風險”。

怕胖不敢吃主食，需要克制的不光是米飯，真正易長肉的，還有饅頭、面條、雞蛋灌餅和涼皮。為了“更完美的身材”，您可能需要少吃一些了。

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