用不完的新鮮荠菜怎麼保存-tft每日頭條

用不完的新鮮荠菜怎麼保存

生活更新时间:2025-01-08 06:54:18

驚蟄時節，遇上這野菜從不手軟，每次買十幾斤，放一年都不壞

驚蟄節氣随着溫度上升，許多植物要進入開花的季節了，荠菜也不例外。荠菜是野菜的一種，既營養豐富又清香，深受人們的喜愛。而且春天多吃點荠菜是特别好的，它既可以用來包餃子或煮湯都特别美味。但任何植物都有自己的生長期，如果再不抓緊吃可真要老了，想吃要再等一年了。所以這個時候，遇上有荠菜賣，我從不手軟，一買就是十幾斤回家。你一定好奇我買這麼多荠菜幹什麼吧？

用不完的新鮮荠菜怎麼保存（荠菜教你這樣保存）1

作為荠菜餃子控的我，當然希望一年四季都能吃到荠菜餡餃子了。

你可别說，我家還真一年四季都能現吃現包荠菜餡餃子。每年到這個時候，我都要買回來許多荠菜儲存在冰箱裡。荠菜如何放冰箱裡儲存？钰兒跟老媽學會一種非常實用的好辦法，接下來就給大家分享一下，喜歡吃荠菜餡餃子的朋友，可别錯過哦。

荠菜的儲存

用不完的新鮮荠菜怎麼保存（荠菜教你這樣保存）2

先備好荠菜，買回來的荠菜比較髒，既有泥巴又有雜草黃葉，不容易清理，不妨先将荠菜放入水中浸泡半小時，然後大概淘洗掉泥土撈出來，也可以用淘米水浸泡。

用不完的新鮮荠菜怎麼保存（荠菜教你這樣保存）3

然後去掉雜草和黃葉擇幹淨，荠菜的根部也很香，不必去掉。

用不完的新鮮荠菜怎麼保存（荠菜教你這樣保存）4

然後放入水中再次用清水淘洗2遍，撈出來控水。

用不完的新鮮荠菜怎麼保存（荠菜教你這樣保存）5

鍋中燒開水，水煮開後放入荠菜焯燙至變色，即可關火撈出。注意，荠菜千萬别煮太長時間，這樣會容易營養都燙沒了。而且燙時間太長，就沒有荠菜的香味了。

用不完的新鮮荠菜怎麼保存（荠菜教你這樣保存）6

焯水過的荠菜，放在竹匾上，均勻攤開放涼備用。

用不完的新鮮荠菜怎麼保存（荠菜教你這樣保存）7

然後再分成若幹等分團在一起，用保鮮膜将每一份荠菜團子包起來。放入冰箱冷凍，一年四季想啥時候吃，就可以啥時候吃，這種儲存方法特别方便，大家可以跟着試一試。#疫情過後最想吃什麼#

用不完的新鮮荠菜怎麼保存（荠菜教你這樣保存）8

好了，今天的荠菜儲存方法就給大家介紹到這裡，愛吃荠菜的朋友可别錯過哦！喜歡钰兒美食的分享，歡迎關注我，更歡迎大家的分享、收藏、評論。有更好的荠菜儲存方法，歡迎在評論區分享與交流。

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