瘦肉灼菜心如何做?用料:菜心500克、豬瘦肉150克、鹽3克、花生油3毫升、生抽1毫升、生粉1克、生姜1克、蔥白1克 ,我來為大家科普一下關于瘦肉灼菜心如何做?以下内容希望對你有幫助!
用料:菜心500克、豬瘦肉150克、鹽3克、花生油3毫升、生抽1毫升、生粉1克、生姜1克、蔥白1克。
準備食材:豬瘦肉、菜心。
豬瘦肉洗淨,切片,放鹽、油、生抽、生粉拌均腌制5分鐘。
菜心洗淨,清水浸泡5分鐘,撈出瀝幹水。
清水煮沸,放入菜心燙熟。
撈出瀝幹水,裝入盤子。
熱鍋,倒油、放瘦肉、生姜、蔥白、爆炒熟。
把爆炒熟的油、瘦肉等趁熱淋在菜心上即可。
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