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平菇怎麼炸又脆又好吃

知識 更新时间:2024-12-19 20:50:42

平菇怎麼炸又脆又好吃?新鮮的蘑菇中很可能有沙子,所以我們要把蘑菇放入容器中,加水反複抖動清洗,清洗幹淨之後用廚房用紙吸幹水分,然後把它用手撕成小條 ,我來為大家講解一下關于平菇怎麼炸又脆又好吃?跟着小編一起來看一看吧!

平菇怎麼炸又脆又好吃(平菇如何炸又脆又好吃)1

平菇怎麼炸又脆又好吃

新鮮的蘑菇中很可能有沙子,所以我們要把蘑菇放入容器中,加水反複抖動清洗,清洗幹淨之後用廚房用紙吸幹水分,然後把它用手撕成小條。

冷水起鍋,将絲毫的蘑菇放入鍋中,水開之後一分鐘将蘑菇撈出晾幹水分備用,也可以用廚房用紙把蘑菇上的水分吸幹淨。

取出兩個雞蛋打入容器中,然後在容器内加上一些面粉,再撒上一些鹽,用打蛋器攪拌均勻,放在一旁備用。

把蘑菇放入容器内充分的粘上面糊,冷鍋中加入适量的油,開火燒油,待到油六分鐘的時候把蘑菇放入鍋中煎炸。

看到鍋中的蘑菇想要變色的時候,先把蘑菇都撈出來,為了确保蘑菇的酥脆,我們要進行複炸。

蘑菇撈出來之後将火調大,油熱之後再将蘑菇放入鍋中炸至金黃色即可。

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