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大閘蟹哪些地方不能吃

旅遊更新时间:2024-11-30 12:39:38

大閘蟹哪些地方不能吃?蟹腮長在蟹腹部像刷子一樣的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛是大閘蟹的呼吸器官，主要用來過濾雜物的，不僅髒，而且寒氣也比較大，我來為大家講解一下關于大閘蟹哪些地方不能吃?跟着小編一起來看一看吧!

大閘蟹哪些地方不能吃

蟹腮。長在蟹腹部像刷子一樣的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛。是大閘蟹的呼吸器官，主要用來過濾雜物的，不僅髒，而且寒氣也比較大。

蟹腸。掰開大閘蟹，在蟹肉和蟹黃處有一根黑色的東西，那就是蟹腸，裡面是蟹的排洩物，所以一定要挑去，不要誤食。

蟹胃。它躲在蟹黃裡面，成三角形狀，裡面有大閘蟹的排洩物，比較髒，寒氣也比較大，不宜食用。所以，在吃大閘蟹的時候，一定要有十二分耐心。仔細的将這些東西一一挑去。

蟹心。藏在蟹腹中間，蟹黃最厚最多的地方，呈六角形狀，所以又稱為蟹六角版。在其外面有一層黑色的膜，這裡面就是蟹心，也就是大閘蟹寒氣最重的部位。

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