番茄馬鈴薯餅?土豆泥200克,雞蛋半個,澱粉50克,面包渣100克,黃瓜丁10克,植物油1250克糖25克,番茄醬40克,醋、味精、精鹽、香油、姜末、蔥丁、蒜片各适量,我來為大家科普一下關于番茄馬鈴薯餅?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
土豆泥200克,雞蛋半個,澱粉50克,面包渣100克,黃瓜丁10克,植物油1250克。糖25克,番茄醬40克,醋、味精、精鹽、香油、姜末、蔥丁、蒜片各适量。
将土豆泥用精鹽、味精、蔥、姜末、雞蛋、澱粉(40克)、适量水調拌均勻,擠成直徑3厘米的丸子,沾上面包渣,按成棋子形餅.即成番茄土豆餅生坯。
炒勺内放油,加熱至六成熱,放入番茄土豆餅生坯.炸好撈出,碼在盤内。
另用炒勺加熱,放油25克,油熱放番茄醬炒熟,再放蔥丁、蒜片、姜末、清水(150克)、糖、醋、黃瓜丁,調好口味。湯沸時,用10克澱粉攏芡。芡熟時,加明油,點香油,澆在炸好的土豆餅上即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!