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臘柴雞腌制方法

生活 更新时间:2025-02-25 22:20:34

臘柴雞腌制方法?食材:雞一隻、鹽适量、花椒粒适量、五香粉适量、白酒适量,下面我們就來聊聊關于臘柴雞腌制方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

臘柴雞腌制方法(臘雞怎麼腌制)1

臘柴雞腌制方法

食材:雞一隻、鹽适量、花椒粒适量、五香粉适量、白酒适量

準備适量的鹽,倒入鍋中,用中小火炒熱。

倒入花椒粒炒香,盛出備用。

趁熱将五香粉倒入碗中,攪拌均勻。

提前把雞清洗幹淨,将白酒均勻的抹在雞肉上。

把剛剛準備的調料塗抹在雞肉上面,裡外都要抹塗均勻,蓋上蓋子腌制半天。

雞肉腌制好後,将表面的調料用溫水洗淨。

用竹簽把肚子撐開,拿到戶外懸挂晾曬即可,美味的臘雞就腌制好了。

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