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緊急提醒！緊急提醒！

隔頓菜一定要謹吃

福州一對母子一死一休克

做飯時多煮一點，

下一餐熱一熱就可以接着吃。

福州羅源的魏依伯萬萬沒想到，

這個習慣不僅要了老母親的命，

自己也重病一場，一度陷入休克。

造成這一悲劇的元兇，

正是變質的隔頓菜中出現的

革蘭氏陰性杆菌，

誘發了兇險的“腸源性膿毒血症”。

母親剛去世三天，兒子也陷入休克

記者了解到，事情發生在6月底，當時的天氣已經比較熱了。61歲的魏依伯平時都在家裡幹農活，和80歲的老母親一起住在簡陋的村屋裡。

為了不耽誤幹活，

兩人做飯都有個習慣，

就是多煮一點，

下一頓直接熱一熱就可以吃。

6月底的時候，魏依伯的母親突然覺得肚子不舒服，惡心、嘔吐，食欲也差了很多，還發燒近40℃。“估計又是吃壞了東西，得了急性腸胃炎吧！”家人心裡都這麼想，将她送到當地的小醫院，覺得過一兩天就會好。可沒想到，治療過程中，老人病情加重，出現了休克。家人又趕忙把老人送到羅源縣裡的醫院搶救，然而幾天後，老人還是走了。

老人的去世讓一家人很悲痛，然而三天後，魏依伯出現了和母親一樣的症狀，不停地拉肚子，一天拉了近十次。很快，魏依伯也陷入了休克。

有了祖母的教訓，

子女們将魏依伯送到了

福建醫科大學附屬第一醫院。

醫院開通了綠色通道，

将其送進重症醫學科搶救。

經過搶救，魏依伯逐漸康複

醫生提醒：慎吃隔頓菜，吃前要熱透

很快，

醫生就确認了魏依伯得的是

“腸源性膿毒血症”。

“感染性休克，心、肝、腎等

多髒器功能損害，

還有橫紋肌溶解、嚴重酸中毒、

凝血障礙、呼吸衰竭等，情況非常兇險！”

附一醫院重症醫學科林曉副主任醫師說道。整個ICU團隊對症搶救，日夜守護了12天，終于将魏依伯從鬼門關拽了回來。

林主任說，魏依伯和他母親應該都是染上了腸源性膿毒血症，是由革蘭氏陰性杆菌引起的。

當人體免疫力不夠，

病菌入侵

突破腸道屏障進入血液，

随血液到全身

就會引發膿毒血症。

而這種病菌的來源，

應該就是兩人常吃的

隔頓飯菜

“他們住在山區，

當天吃剩的青菜和肉湯，

食物也沒放冰箱，

家裡蟑螂、蒼蠅、老鼠很多，

很容易滋生細菌。”

林曉主任介紹病情

炎熱的夏天，這種感染性休克的病例并非個案。“高溫天氣，最好不要吃隔頓的剩菜剩飯。”林主任提醒道，如果實在有剩餘的飯菜，要及時放進冰箱。同時，注意家裡衛生，不要讓蟑螂老鼠碰到食物。而且，吃隔頓的飯菜，一定要徹底加熱再吃，一旦發現變味，切勿食用。

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