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制糖工藝技術指标

科技更新时间:2024-07-04 08:24:01

　　蔗汁澄清、脫色、除雜是制糖工藝中的重要環節。當前，甘蔗制糖一般都采用亞硫酸法或碳酸法生産。亞硫酸法制糖工藝是通過硫磺燃燒産生二氧化硫氣體，二氧化硫氣體通入預灰的蔗汁(或糖汁)中進行反應，獲得新生的亞硫酸鈣沉澱，新生的亞硫酸鈣沉澱顆粒吸附糖汁中的色素等雜質，然後加入絮凝劑進行絮凝沉降，實現對糖汁的脫色除雜澄清。該法存在使用有害的二氧化硫氣體、環境污染嚴重。如何改進現有的工藝技術，發現既節約成本、環保、提高産品質量的工藝技術，是我國制糖技術發展的主要方向之一。

　　關于糖汁脫色技術，世界各國制糖工作者都做了大量的研究，提出了離子交換、膜分離、超冷凍結晶、生物酶、無機-有機複合澄清劑及澄清工藝等。在這些工藝中，膜分離技術應用脫色效果好、成體小、操作簡單，對我國糖業工藝的發展有重要意義。

制糖工藝技術指标（膜分離技術應用）1

　　德蘭梅勒采用膜分離技術，消除了已有的技術瓶頸，在膜分離過程中沒有相變化，減少了非糖組分的鹽味，過濾濃縮速度快。有效提高了糖液的流動性，實現高倍物料濃縮分離，針對不同的物料處理量，可以通過增加或減少膜組件的數量，可節約40%以上的蒸發能耗，降低投資運行費用。一是确保有效成分的高活性，另一方面提高生産速度意味着成本的大幅度下降。

　　德蘭梅勒擁有一系列更具實用性的解決方案，提供特種膜濃縮、廢水處理、中水回用處理工藝技術和核心設備，用更優質的産品、更專業的服務，構建雙赢模式，成為國内外客戶可靠的戰略合作夥伴。

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