五香小龍蝦的做法?主料:小龍蝦500g 輔料:油适量、鹽适量、醬油适量、黃豆醬适量、料酒适量、姜片适量、蒜适量、幹紅椒适量、八角3粒、五香粉适量、胡椒粉适量、迷叠香适量、老幹媽辣醬适量、小蔥1根 ,今天小編就來說說關于五香小龍蝦的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:小龍蝦500g。
輔料:油适量、鹽适量、醬油适量、黃豆醬适量、料酒适量、姜片适量、蒜适量、幹紅椒适量、八角3粒、五香粉适量、胡椒粉适量、迷叠香适量、老幹媽辣醬适量、小蔥1根。
揪住小龍蝦尾部中間抽去腸線,再用幹淨的牙刷洗淨肚皮和頭部。
準備姜蒜、辣椒、八角。
熱鍋放油,下姜蒜等爆香。
倒入小龍蝦爆炒。
放入迷叠香等其他調料繼續翻炒。
加入一大勺黃豆醬。
加一小碗水剛沒過小龍蝦,蓋上鍋蓋大火焖燒。
放蔥段出鍋即可。
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