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做鴨湯的方法

生活更新时间:2024-12-03 05:00:51

做鴨湯的方法?天麻老鴨湯綠頭老鴨1隻（約750克），首烏20克，天麻10克先将天麻與首烏片用沙布袋包紮好，老鴨肉切塊與上藥袋人鍋内加水同煮；熟後去藥袋，用蔥、姜、鹽、酒調味，可作菜肴常吃，我來為大家講解一下關于做鴨湯的方法?跟着小編一起來看一看吧!

做鴨湯的方法

天麻老鴨湯

綠頭老鴨1隻（約750克），首烏20克，天麻10克。先将天麻與首烏片用沙布袋包紮好，老鴨肉切塊與上藥袋人鍋内加水同煮；熟後去藥袋，用蔥、姜、鹽、酒調味，可作菜肴常吃。

功效：安神增智，滋陰養血，祛風止痛。對高血壓常伴有頭暈頭痛及易健忘者，食之有益。

檸檬煲鴨湯

（1）光鴨一隻去除内髒，切除鴨尾，放入開水中煮5分鐘，取出洗淨。

（2）鮮檸檬1隻洗淨，切薄片。

（3）把清水約10杯燒開，放入姜片3片、鴨、轉用文火煲2個小時。

（4）将檸檬片放入再煲約30分鐘，放入鹽，糖1/2湯匙拌勻，即可趁熱食用。

功效：适用于孕前營養補給。

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