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如何做一份豬腸脹糯米

生活更新时间:2025-02-23 22:56:49

如何做一份豬腸脹糯米?食材：豬腸一根1斤左右、糯米1斤，五花肉半斤，花生、蓮子、香菇、蝦米适量生抽、食鹽、芝麻油，我來為大家科普一下關于如何做一份豬腸脹糯米?以下内容希望對你有幫助!

如何做一份豬腸脹糯米

食材：豬腸一根1斤左右、糯米1斤，五花肉半斤，花生、蓮子、香菇、蝦米适量。生抽、食鹽、芝麻油。

選用大約4厘米左右粗細均勻的豬腸，用鹽内外洗淨；

糯米泡水三個小時後放進鍋裡蒸熟；

冬菇泡開後切丁，蓮子泡軟，五花肉切成薄片；

肉片、香菇、花生、蝦米分别炒出香味，用鹽、芝麻油、生抽調好味，與蒸熟的糯米混在一起攪勻；

把攪拌後的食材灌入豬腸中，用牙簽或紗線封口，放入水鍋中煮1—2個小時；

撈起豬腸斜切片裝盤，預備一小碟甜面醬做蘸料食用。

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