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鲫魚粥的做法

生活 更新时间:2024-10-01 20:21:20

鲫魚粥的做法?用料:鲫魚1個、豆腐1塊、白菜2半、白蘿蔔适量、米160g、蔥3根、花椒5顆、姜适量、鹽适量、橄榄油适量、醋适量,現在小編就來說說關于鲫魚粥的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

鲫魚粥的做法(鲫魚粥怎麼做)1

鲫魚粥的做法

用料:鲫魚1個、豆腐1塊、白菜2半、白蘿蔔适量、米160g、蔥3根、花椒5顆、姜适量、鹽适量、橄榄油适量、醋适量。

把米淘淨加入适量的水,水開了關小火煮。

将魚 洗淨,在魚身兩面各剞三刀,姜切片蔥的蔥白切下備用。

白菜切碎,白蘿蔔切丁,豆腐切小粒蔥切蔥花。

平底鍋倒入橄榄油燒開加入蔥白,姜,花椒待有香味,把鲫魚放入平底鍋煎至兩面金黃,用紗布包裹好放入砂鍋中,加入3滴醋熬煮。

砂鍋中湯熬白加入白蘿蔔丁,豆腐熬煮。

熬40分鐘左右加入白菜熬3分鐘,加入适量的鹽,蔥花即可。

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