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茄汁鳕魚塊做法

生活 更新时间:2025-02-24 14:29:32

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茄汁鳕魚塊做法(母親節給媽媽做道菜)1

茄汁鳕魚塊做法

化開凍的鳕魚片稍用手擠一下水分,兩面摸少許的鹽。蔥切段姜切絲,鍋裡油熱五成放入魚片,小火慢慢煎至兩面微黃。 不要翻的太勤,我用筷子不小心翻碎一塊,不影響吃但會影響賣相,還好有兩塊完整的。 把魚片放盤子,鍋裡放一點油燒熱放蔥花炒出香味放入生抽、蚝油、白糖還有一點點水,燒開澆在魚片上即可。,

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