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灌湯包怎麼做酥軟

生活更新时间:2024-08-04 00:14:23

豬肉灌湯包是由發酵面粉和剁碎的豬肉末，配上多種調味料加工成形，再用旺火蒸煮，即可食用。豬肉灌湯包汁多肉嫩、香味四溢，是一種老少皆宜的點心小吃。

哈妹特别愛吃灌湯包，每次去吃灌湯包都可以來五屜，簡單不要太好吃了。灌湯包含有豬皮凍，富含膠原蛋白質，可以滋潤細胞，保持濕潤，延緩皮膚衰老。

其實灌湯包的制作步驟也很簡單，跟着哈妹一起看看美味的灌湯包的做法吧，老少皆宜，當晚餐是最合适不過的，喜歡記得收藏哦！

灌湯包

灌湯包怎麼做酥軟（灌湯包最簡單的一種做法）1

配料:

高筋粉300g、豬肉200g、小蔥50g、鹽少量、油适量、生抽适量、糖适量、五香粉少量、料酒少量、蚝油少量、熱水150ml

烹饪步驟:

1.稱好面粉，倒入熱水，用筷子攪成絮狀，後用手和成面團，蓋上保鮮膜饧面

灌湯包怎麼做酥軟（灌湯包最簡單的一種做法）2

2.豬肉切大塊，小蔥切段，放入攪拌器攪拌成肉餡

灌湯包怎麼做酥軟（灌湯包最簡單的一種做法）3

3.這時面團已經差不多，取出面團，揉成長條，切成小劑子

灌湯包怎麼做酥軟（灌湯包最簡單的一種做法）4

4.鋪上一點幹粉，把小劑子按扁，擀薄片～

灌湯包怎麼做酥軟（灌湯包最簡單的一種做法）5

5.肉餡加入料酒、油、鹽、糖、蚝油、生抽調味，加入豬皮凍～切碎加入即可～

灌湯包怎麼做酥軟（灌湯包最簡單的一種做法）6

6.取一勺肉餡，右手捏一邊，慢慢褶皺收口

灌湯包怎麼做酥軟（灌湯包最簡單的一種做法）7

7.褶皺完就變成這樣啦～如果不明白的友友可以看看度娘呢～

灌湯包怎麼做酥軟（灌湯包最簡單的一種做法）8

8.蒸籠布用水打濕，抹上一層油，逐個放入包子

灌湯包怎麼做酥軟（灌湯包最簡單的一種做法）9

9.大火蒸15分鐘即可～小一自調了個蘸料～哈哈哈哈哈哈

灌湯包怎麼做酥軟（灌湯包最簡單的一種做法）10

10.美味來啦～

灌湯包怎麼做酥軟（灌湯包最簡單的一種做法）11

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