煲花生怎麼做?原料:2斤花生, 2個八角,2勺鹽,1塊桂皮步驟:,接下來我們就來聊聊關于煲花生怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
原料:2斤花生, 2個八角,2勺鹽,1塊桂皮。步驟:
花生用水清洗幹淨,洗到沒有泥沙沉澱為止;
用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭,使花生殼裂開一個小口子,這樣煮的時候容易入味兒。
把處理好的花生,倒進高壓鍋裡面;
加水進去,水和花生的比例1:1;
放入一塊桂皮、兩個八角,喜歡口味重的,家裡有什麼香料都可以放點進去,喜歡辣的可以放幾個幹辣椒一起煮;
放入4勺鹽,大概20克。一斤花生10克鹽比較合适;
用鏟子把花生攪拌一下,使鹽與花生混合的比較均勻;
蓋上蓋子煮20分鐘,煮熟後不要馬上開鍋蓋,要再焖半小時再開鍋蓋。
把花生撈出來,控水,就可以吃了。剩下的繼續泡在汁裡面,泡的時候越長越入味。
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