【青峰說】俗話說民以食為天，對于普通老百姓來說，沒有什麼比吃更重要了。為了吃的新鮮，吃的美味，合适的食材存儲工具必不可少，這也讓冰箱成為了每個家庭的必備電器。作為一種使用壽命長、更換周期長的大型家電，挑選時一定要格外注意，盡可能選擇适合自己的産品，這樣才能在日後的生活中獲得更舒适的享受。

最近我正在考慮換掉家裡老舊的冰箱，品牌方面已經确定了日立，不過到底選擇哪一款産品還在猶豫之中，朋友買的日立R-FBF590GC冰箱感覺非常不錯，但不是很适合我家。

目前我主要看的是兩萬元以下的三款産品，它們各有各的優點，且都能滿足我的需求。下面就簡單聊聊我的選擇标準，以及這三台冰箱的基本情況。

三台備選冰箱分别是日立的R-HV490NC、R-XG420KC和R-FBF570KC，希望能從大家這裡得到一點建議。

作為家中體積最大的家用電器之一，冰箱外形的重要性不言而喻。如果冰箱醜了，一定會影響到家裡的整體顔值。

冰箱的外觀主要從以下幾個點進行考量：

尺寸：冰箱容量越大，尺寸越大，也更需要寬敞的空間進行擺放，所以選擇合适自己的尺寸是很重要的。

材質：目前冰箱的面闆材質主要有金屬钣金、鋼化玻璃、水晶玻璃、陶瓷四種，這四種材質各有各的優缺點，實在難分高下。相對來說比較喜歡水晶玻璃類的，晶瑩剔透又方便打理，實用性比較高。

顔色：這就完全是仁者見仁智者見智了，隻要能和家裡的裝修搭配起來，怎樣的顔色其實都是可以的。

設計：這裡的設計主要是指冰箱的門數，從小型的單門冰箱，到傳統的雙門冰箱，再到現在流行的四門冰箱或多門冰箱。門數的多少其實更多的體現了食材精細化存儲的趨勢，單獨的箱門意味着單獨的存儲空間。

日立R-HV490NC（後續簡稱490）冰箱使用的就是水晶玻璃材質，這種材料擁有強度高、透光性好、不易沾染灰塵、易打理等優點，就算沾染了油污也不是問題，隻需要用濕抹布輕輕擦拭即可去除。但是在使用時也要注意堅硬物品的碰撞，避免玻璃産生碎裂。

日立R-HV490NC冰箱擁有五個不同的存儲空間，冷藏、冷凍、自動制冰、急速冷卻、蔬果等空間各自獨立，可以存放各種不同的食材，既能避免竄味，取用時也很方便。

R-XG420KC（後續簡稱420）在外觀設計上和490有很多相似之處，同樣使用了水晶玻璃材質，擁有良好的外形設計，顔色上會稍有區别，420主做水晶鏡色和水晶白色，擁有很高的辨識度，能夠很好的搭配各種家居設計風格。五個獨立的冰箱門代表了五個獨立的存儲空間，實用性很高。

相比較前面兩款産品，R-FBF570KC（後續簡稱570）的塊頭大了不少，水晶黑色讓它看起來格外的沉穩大氣，更容易受到男性用戶的喜愛。上下雙層的大四開門設計讓使用也非常方便，能夠很好的存取各種不同的食材。

冰箱的基礎功能之一就是存儲，所以可用空間的大小是非常重要的。一般來說，我們根據家庭人口數的不同選擇不同容量的冰箱，人數越多，冰箱所需容量越大。

獨居或者不太做飯的，可以選擇100~200L左右的小尺寸冰箱；

兩口之家，可以選擇200~350L左右的中尺寸冰箱；

三口之家建議選擇350L~450L左右的中大尺寸冰箱；

如果你家裡常年有四口人以上居住，那麼我的建議就是冰箱越大越好了，真等到使用的時候你會發現，哪怕你以為用不完的600L大冰箱，随便買買也能塞滿的。

日立R-HV490NC冰箱擁有475L的大容量存儲空間，這是一個非常讨巧的尺寸，對于三口之家來說綽綽有餘，對于四口之家來說也非常實用，畢竟現在大多數家庭都隻有一個孩子，三口人共同生活算是普遍現象，475L的容量可以充裕地支持家庭一切日常所需。

日立R-HV490NC冰箱最上層的冷藏室擁有245L的存儲容量，無論是存放沒吃完的飯菜還是各種醬料都綽綽有餘，多層可調隔闆設計可以滿足各種日常需求，放入各種大小高低不同的容器。冷凍室由三個不同的空間組成，分别是左上的自動制冰室、右上的快速冷凍室和最大的冷凍室，不同的空間可以用于存儲不同的食材，抽屜式設計也讓拿取變得簡單很多。最下方的蔬果室也擁有90L的存儲空間，可以用來存放各種剛買的水果蔬菜，同樣的抽屜式設計，不同的内部分層讓各種蔬果都能得到很好的保存。

420冰箱的尺寸稍小一點，容量為401L，和490一樣，同樣分為三個不同的功能區，冷藏室容積為214L，冷凍室容積為112L，蔬果室容積為75L。具體的功能艙室分布也和490基本一樣，唯一的不同就是冷藏室的雙開門換成了單開門，同時整體的尺寸稍稍小了一點。

570的尺寸和容量比另外兩款産品就大很多了，較大的身軀給予了它573L的驚人容量，算得上家用冰箱中的第一梯隊，足夠五口之家甚至六口之家的日常所需。378L的冷藏室甚至相當于某些小型冰箱的總容積，再加上96L的變溫室和99L的冷凍室，可供使用的空間非常寬裕。

挑選的時候一定要注意，在各種花樣繁多的功能中，保鮮才是冰箱的根本目的。如果一台冰箱其他方面做得天花亂墜，但保鮮功能十分拉胯，那也是非常不合格的。所以在我們的挑選過程中，保鮮相關功能是需要重點考察的。

冰箱主要的保鮮原理其實非常簡單，就是利用密閉空間内的低溫來延緩細菌、微生物的生長繁育，一般來說溫度越低，細菌生長越慢，食物的腐敗也就越慢，保鮮時長以及效果越強。同時密閉空間内如果能夠維持适當的濕度，還能夠增強很多食材的保鮮期，保留更多的水分和更好的口感。當然，以上這兩點都是冰箱保鮮的基本功能，目前市面上的大部分産品都是能夠達标的，那麼如何判斷選擇，就要看冰箱的進階功能了。

作為一家擁有數十年研發經驗的大型家電企業，日立在保鮮技術上的累積十分雄厚，下面就來簡單聊聊日立冰箱的幾種核心保鮮技術。

首先需要說明的是，此處的真空環境并不是指真正的完全真空，而是指壓力低于标準氣壓，真空冰溫區域中的壓力約為0.8，所以日立稱為真空。

這大概算是日立冰箱系列最出名的保鮮技術之一了，在冰箱的冷藏區域有一個完全密閉的小型空間，采用抽屜式設計，比較特殊的是它還配備了一個日立自研的小型真空泵，可以快速抽取空間内的空氣，将空間内的氣壓降低到約0.8個大氣壓值。在這種環境下空氣的流動大大減少，外界的氧氣被完全隔絕，食材的呼吸作用也近乎停止，再加上1℃、-1℃的可選低溫，能夠帶來出色的保鮮效果。

這算是日立冰箱系列的獨門絕技了，簡單說就是冰箱的内部擁有一個鉑金觸媒發生器，能夠不間斷的釋放鉑金觸媒因子，這種因子可以有效的分解各種異味，将它們變成無害的二氧化碳和水，而當空間内的二氧化碳濃度提高之後，食物的呼吸運動就會變緩，進入一種類休眠狀态，保存時間得到延長，食物口感也更好。

這項設計就是通過主動幹涉的方式加強冰箱低溫 濕度的保鮮能力，最低約2度的低溫條件下，利用濕潤的空氣對冷藏室内的食材進行保鮮處理，能夠更好的保存食物，避免食材的水分流失，盡可能的保留更好的口感。

這是日立R-HV490NC冰箱位于冷藏室裡的一個獨立空間，密閉的環境長時間的保持在零下一度左右，這個溫度下既能極大的減緩食物的呼吸作用，又不至于産生大量的冰凍，同時濕潤的空氣還能延長食物的保存期限，尤其适合存放魚類和肉類。

在很多日立冰箱的内部有一個單獨的密閉空間，可以用來存放對濕度要求較高的食材，我們可以根據自己的需要調節空間内的幹濕度，用于存放幹燥食物或者蔬果，帶來更好的保鮮效果。

在不同的季節和溫度條件下，我們對于食材的存儲需求也完全不同，有時候需要冷藏多一點，有時候需要冷凍多一點。為了增加冰箱的可用性，适應更多家庭的需要，部分日立冰箱增加了可調溫度的變溫室。我們可以自己設定相關的溫度，既可以做到零下20度的深度冷凍，也可以做到零下三度的溫和冷凍，或者一度左右的冰溫冷藏和三攝氏度的常規冷藏，非常方便。

這也是日立冰箱系列的特色功能，部分産品擁有一個獨立的小型冷凍室，可以用來進行新鮮食材的快速冷凍。具體原理就是利用金屬盤快速吸收食材本身的熱量，同時利用強大的制冷系統進行快速冷凍。在這種情況下冷凍的食材，能夠盡可能完好的保存食物的細胞壁，避免水分的流失，留下更好的口感。

介紹完了日立品牌冰箱的幾種特有技術，我們再來看看490、420、570三款冰箱分别擁有哪幾種功能。

從上表中可以看到，三款産品各自擁有三種日立核心保鮮科技，至于具體怎麼選擇，就需要結合自家的實際情況細細考量了。

合适的附加功能可以有效的提升冰箱使用時的舒适感，給生活帶來更多的改變，也許它們看起來不起眼，但是在真正需要的時候，就能讓你的生活更加豐富多彩。

很多日立冰箱擁有一個非常亮眼的功能——自動制冰。前文說過，在冷凍區域的左上角，有一個小小的推拉式抽屜，這是一個單獨的空間，用于制備冰塊。這套系統不用外接水源，隻要将飲用水倒進專門的水盒當中，水就會自動流進制冰室中，然後制備成潔淨的冰塊，随時等待取用。更有趣的是，這套系統不用我們專門進行清理，隻要打開自清潔模式，水盒中的水流就會高速沖刷内部的管道，将殘留的水漬、水垢沖走，保證冰塊的健康。這個功能看似不起眼，但是在休閑的時候來上一杯加冰的果汁，真的就是莫大的享受了。

自動制冰這項實用的功能被安裝在了很多日立冰箱系列産品中，我選擇的R-HV490NC、R-XG420KC和R-FBF570KC這三個型号都有，主要是因為我貪涼的本性，讓我在挑選的時候格外注意這點。

好了，文章看完了，相信大家對于這三款冰箱已經有了最基本的了解，無論從外形、容量、功能等哪個方面來說，這三款産品都有自己的優點，也都能滿足我最基本的需求，但這也造成了一個撓頭的問題：我不知道選哪個？當選擇困難症發作的時候，我更喜歡傾聽别人的建議，那麼如果是你，你會選哪個呢？

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