說到菠蘿蜜,大家腦海中有沒有回蕩着:“菠蘿菠蘿蜜,菠蘿菠蘿蜜,帶我去帶我去······” ???
很多人隻知道菠蘿蜜是首被謝娜唱紅到大江南北的歌曲,并不知道它是水果,更不知道它是世界上最重的水果!
那作為菠蘿蜜産地來的孩子,今天榮榮就詳細的為大家介紹一下。
樹上一隻長長的菠蘿蜜
01
什麼是菠蘿蜜
菠蘿蜜原産地主要在印度,在1000年之前被引入中國後,成為廣西、雲南等地的重要水果。
至于為什麼叫菠蘿蜜呢?
菠蘿蜜這個名字跟佛教有着不解之緣。原本産自印度的菠蘿蜜在明朝被傳入了中國,當時被翻譯為波羅蜜多,取自佛教名詞Paramita的音譯,意為“到彼岸”、“度”等。直到宋朝時,才有人改稱他為“菠蘿蜜”,一直到現在。
原來它還有很多兄弟
菠蘿蜜又稱樹菠蘿、木菠蘿,是桑科常綠喬木,是一種奇異的聚合果。
菠蘿蜜呈不規則的橢圓形,果皮有軟刺,果實碩大,一般每隻重達5公斤左右,最大的可達30公斤以上,其重量及體積在水果中首屈一指。如果你一直認為榴蓮比較重,那現在是時候更新觀念了。
菠蘿蜜果實肥厚柔軟,爽口清新,果香味四溢,吃完後不僅口齒留芳,手上香味更是洗之不盡,餘香久久不退。連嘴饞的小孩子都知道,偷吃了波羅蜜,是瞞不過大人的。因此,菠蘿蜜又有一個好聽的名字——“齒留香”。
02
菠蘿蜜的分類
在我國,菠蘿蜜分為幹苞、濕苞兩大類型。
所謂幹、濕苞,是指果實種苞的品質和成熟後所含水分多少。
幹苞菠蘿蜜:果實生理成熟時香氣濃,果肉味甜而香脆,吃之不厭。但與濕苞相比比較不易消化。
菠蘿蜜幹苞
濕苞菠蘿蜜:苞肉水分多,質地釋滑,味清甜,香味淡,吃之易消化。
菠蘿蜜濕苞
菠蘿蜜的營養價值
菠蘿蜜的營養價值非常高,渾身都是寶,有着“熱帶水果皇後”的美稱。
菠蘿蜜營養價值
現代醫學研究證實,菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質、脂肪油等。
食用菠蘿蜜後能加強體内纖維蛋白的水解作用,可促進阻塞于組織與血管内的纖維蛋白及血凝塊溶解,從而改善局部血液、體液循環,促進炎症和水腫吸收、消退,對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質與抗生素及其他藥物并用,能促進藥物對病變組織的滲透和擴散,适用于治療各種原因引起的炎症、水腫等症。
菠蘿蜜果核同樣具有豐富營養價值
同菠蘿蜜果肉一樣,菠蘿蜜核的營養價值同樣高得驚人。
菠蘿蜜核中含有豐富的澱粉、脂肪以及蛋白質。所以,下次在吃菠蘿蜜的時候,可千萬不要再扔掉菠蘿蜜核啦。
菠蘿蜜核兩個最佳功效:
益氣通乳:産後的媽媽如果奶量少或者乳汁不通的話,可以煮點菠蘿蜜核食用,可有效讓乳汁量增多。
減肥瘦身:菠蘿蜜核含有的豐富營養物質,能分解體内蛋白質、脂肪,特别是能幫助肉類的蛋白質消化,減少人體對脂肪的吸收,達到減肥瘦身的效果。
菠蘿蜜核食用方法
—— 今日完 ——
ps:第一彈分享完了,明天我們接着聊~
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